Zupa rybna z dorsza - przepis

Dorsza jest bardzo powszechne i niskotłuszczowe ryby, czasami pojawia się stolika jako składnik wypełnienia lub kulki. Innym zastosowaniem tego niedrogiego ryb może być gotowanie zupy. Kilka recepty zupa rybna dorsza zostaną omówione w tym artykule.

Kremowa zupa rybna z filetów z dorsza

składniki:

COD filet - 1 kg;
oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
. Masło - 1 łyżeczka;
szalotka - 2 szt.;
wytrawnego białego wina - Art;.
ziemniaków; - 3 szt.
liść laurowy - 1 szt;.
. Suszone tymianek - 1 łyżeczka;
Krem - 1 łyżka,.
pietruszka;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

W grubym głębokim naczyniu rozgrzać masło i oliwę z oliwek. Smażyć pokrojone szalotki do miękkości i dodać do wina, odczekać aż połowa cieczy odparować.

Dodać cebulę do mieszaniny wina i pokrojone ziemniaki, przyprawy i zioła. W razie potrzeby uzupełniać się z cieczą w zbiorniku, tak aby pokryć ziemniaków. Gotowania, aż ziemniaki będą miękkie.

Krem nagrzewa. Kotlet rybny filet i dodać do ziemniaków ze śmietaną. Gotowanie zupa rybna dorsz aż gotowanej ryby. Podaniem przybrać posiekanej pietruszki.

Jak przygotować zupę pomidorową z dorsza?

składniki:

dorsza filety - 350 g;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
Czosnek - 2 ząbki;
Koncentrat pomidorowy - 5, art. łyżki;
Koper - 1 cebuli;

Marchew - 1 szt.;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
tymianek - łyżeczki ;.
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Olive oil posiekane czosnek smażyć, zmniejszyć ogień, dodać koncentrat pomidorowy i utrzymać ją w ogniu tak długo, jak zaczyna się obracać brązowy. Dodać pokrojone warzywa z makaronem i wypełnić je z wody lub bulionu rybnego. Gotować do miękkości. Przez 5 minut, aż gotowane dodać pokrojone warzywa do ryb, przypraw i ziół.

Dla dzieci to zupa rybna Dorsz jest również doskonały.