Potrawy z dorsza z ziemniakami

Niski koszt i uniwersalny smak dorsza można go użyć do przygotowania różnorodnych potraw. Udowodnić, że podejmujemy w tym artykule.

Sałatka z dorsza z ziemniakami

składniki:

dorsza filety - 500 g;
ziemniaków; - 3 szt.
Cebula - 1 szt.;
sok z 1 cytryny;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
sól, pieprz;
rzodkiewka - 2-3 szt.

przygotowanie

Moi ziemniaki i gotować w łupinach do miękkości. Filety dorsza rozmrożono i gotowano w słonej wodzie przez 10-15 minut, w zależności od wielkości ryby. Cebula czyste i pokroić w cienkie pierścienie, pierścień zalać wrzącą wodą, aby pozbyć bulw gorechi.Otvarennye czystej obrać i pokroić w kostkę. Wymieszać ziemniaki z cebulą i kawałkami gotowanego dorsza. Na wniosek sałaty można uzupełnić cienkie plasterki rzodkiewki. Sałatki przyprawione oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Sól i pieprz do smaku.

Pieczony dorsz z ziemniakami

składniki:

oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
ziemniaków; - 5 sztuk.
sól, pieprz;
masło - 3 łyżki. łyżki;
świeżego tymianku - 2 łyżeczki ;.
Świeże pietruszki - 2 łyżeczki ;.
Czosnek - 2 ząbki;
. Cytrynowa - 1 łyżeczka;
dorsza filety - 200 g;
Lemon - 8 sztuk.

przygotowanie

Ziemniaki starannie przemyć i pocięto w plastry w 0, 5 cm kawałki Wlać oliwę i rozłożony na części blasze. - Jeden ziemniaka, nachodzące na siebie części, które są ułożone na sobie. Sól i pieprz ziemniaki i piec w temperaturze 210 stopni, około 35 minut.

Teraz w odniesieniu do masła: w misce wymieszaj miękkie masło, skórkę z cytryny, czosnek, tymianek i pietruszkę. Odstawić olej na bok i przejść do ryb.

Filet z dorsza sól i pieprz, rozłożone na wierzchu każdego kawałka łyżeczką masła aromatyzowany. Umieścić w lodówce, aż gotowanych ziemniaków.

Gdy ziemniaki są gotowe, rozłożone na wierzchu i kompletne danie filet dwa plasterki cytryny. sałatka z dorsza z ziemniakami Zwraca zapiekanka z dorsza z ziemniakami w piecu i gotować przez 15 minut.

przedkładać danie z dorsza musi być na ciepłym talerzu, towarzyszący posiłek z kieliszkiem białego wina.

Dorsz z ziemniakami do tego przepisu może być gotowane w garnku lub multivarka. W tym ostatnim przypadku należy użyć trybu „pieczenia”, aby automatycznie ustawić czas. Jeśli chcesz ugotować posiłek tak szybko, jak to możliwe, plastry ziemniaczane arbitralnie cienkie. To wszystko nasz dorsz multivarka gotowy!