Cod potraw - przepisy kulinarne

Dorsz - jednym z dobrze znanej gry ryby. Naczynia wykonane z niego - przysmak dostępne, ponieważ ma doskonały smak i aromat. Przepisy dorsza jest bardzo powszechne w skandynawskim, francuskim i hiszpańskim kuchni. Pozwól nam podzielić się z wami niektóre z nich.

Przepis czerwonego dorsza

składniki:

• Ziemniaki - 1 kg;
• Czosnek - 5 ząbków;
• oliwę z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
• Lemon - 1 szt;.
• Ziarna - 500 g;
• COD - 800 g;
• - przyprawy do smaku.

przygotowanie

Ziemniaki są czyste, opłukać i pokroić na małe plasterki. Lemon jest podzielony na segmenty. Fasola przeciąć na pół wzdłuż. Dorsz leczenia, usuwania dużych kości i podzielić na 4 części. Zapalamy piekarnika i nagrzewa się do 200 stopni. Teraz weź miskę z grubymi ścianami, położyć plastry ziemniaczane, wlać oliwę i masło wycisnąć sok z cytryny na ziemniakach. Plastry są sumowane z ząbków czosnku i piec warzywa w piecu przez 10 minut. Tym razem gotować, aż fasola: wyrzucić go do wrzącej wody i gotować przez około 3-4 minut. Następnie dodać do ziemniaków, top umieszczanie ryb, sól, pieprz i gotować w piekarniku przez kolejne 15 minut Podawać gotową potrawę na stół, podlewanie sok, który został wyizolowany po upieczeniu.

Przepis proste danie z dorsza

składniki:

• Banany; - 2 szt.
• COD - 750 g;
• pietruszka - opcjonalnie;
• cytryna - do smaku;
• Fig - 100 g;
• - przyprawy do smaku.

przygotowanie

przetwórstwo ryb, należy podzielić na 4 kawałki, dodać trochę soli i pieprzu do smaku. Następnie połóż ją z boku skóry w dół na patelni, smarować kremem z masła. COD smażyć 5 minut z jednej strony, a następnie obrócić, przykryć pokrywą i narybku przez kolejne 5 minut. Banany czyste, shinkuem plastry, passiruem osobno na maśle przez 30 sekund z każdej strony. Podawać gotowej potrawy z cytryną i gotowany ryż.

Przepis wątroby dorsza

składniki:

• Olej z wątroby dorsza - 1 bank;
• Figura - 1 łyżka,.
• sól;
• cebula - 1 szt;.
• jajka - 3 szt.

przygotowanie

Najpierw przygotować ze sobą wszystkie składniki: Umyć ryż, gotować z solą. Cebula czyste, ciąć w kostkę. Gotujemy jajka na twardo, czyste i posiekać kije. Następnie wymieszać wszystko z wątroby dorsza, dodaj Cebula. Sałatka lekko dodać trochę soli do smaku, majonez i wymieszać. takie Sałatka z wątroby dorsza Uzyskał niezwykle smaczne, obfite i dość łatwo ozdobić każdą świątecznym stole.

Drugi przepis danie z dorsza

składniki:

• dorsza filety - 800 g;
• - przyprawy do smaku;
• Ziemniaki - 1 kg;
• masło - 2 łyżki. łyżki;
• mleko - 1 łyżka,.
• Czosnek - 2 ząbki;
• cebula - 1 szt;.
• Wytrawnego czerwonego wina - 1 st;.
• Mięso bulion - 1 łyżka,.
• szparagi fasoli - 300 g;
• zioła - do smaku.

przygotowanie

Zacznijmy od przygotowania puree. Ziemniaki czyszczenia, mycia i pokroić na plastry. Ugotować w niesolonego wody z czosnkiem. Następnie delikatnie połączyć wody, dodając olej, mleko i gotowane trzepaczką w mieszalniku. Przyprawy z solą i pieprzem puree.

Teraz idziemy na ryby. Natrzeć filety z soli dorsza, wyjeżdżamy na 7 minut, a następnie umyć i wysuszyć. Zatem prosolitsya ryba równomiernie. Następnie dorsza pokroić na kawałki, wrzucić do wrzącej wody i gotować przez około 7 minut.

Oczyszczony cebula drobno pokrojone i gotowano w niskiej temperaturze w błąd bulion mięsny i 3 minuty. Następnie zwiększyć ogień, doprawione przyprawami i doprowadzić do wrzenia. Fasolka szparagowa gotować przez około 4 minuty w lekko osolonej wodzie. Teraz możemy ułożyć w misce tłuczone ziemniaki, szparagi od góry, a następnie rybę. Posypać danie z posiekanymi ziołami i zalać sosem.

Video: Jajka faszerowane z wątroby dorsza. przepis

Wideo: dorsz smażony