Dania z polędwicy wołowej

Pozwól nam podzielić się z wami dzisiaj receptur potraw z polędwicy wołowej, które będzie wspaniałą ozdobą na biurku!

Dania z polędwicy wołowej

składniki:

• oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
• wołowina - 1 kg;
• Czosnek - 5 ząbków;
• pomidory cherry - 500 g;
• bazylia - 0,5 belki;
• świeżego tymianku;
• przyprawy.

przygotowanie

Steki i posypać przyprawami, a następnie smażone w gorącej oliwie maslitse na patelni żeliwnej przez 5 minut z każdej strony. Gotową mięso zostaje przeniesiona na blasze i wysłać w piecu. Piec: 10 min w 170 ° C. Następnie wyjąć steki i pozostawić do ostygnięcia. I tym razem, zmiażdżyć czosnek i passeruem go w tym samym garnku, w którym mięso z grilla, na słabym ogniu. Po około 2 minuty dodać pomidorki i świeżego tymianku. Delikatnie wymieszać, tak aby nie zniszczyć pomidory. Teraz rozłożone warzywa na talerzu z polędwicy wołowej i podawać danie na stole przyozdobionym z liści bazylii.

Przepis na wołowinę

składniki:

• startego imbiru - 1 łyżka. łyżka;
• Czosnek - 2 ząbki;
• wołowina - 500 g;
• sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
• brokuły - 500 g;
• bulion wołowy - 1,5 V,.
• Woda - 0,5 V,.
• skrobi kukurydzianej - 2 łyżki. łyżki;
• pędy fasoli - 1 łyżka.

przygotowanie

W misce wymieszać mięso cięte na małe kawałki, imbiru, czosnku i kruszonego sos sojowy. Brokuły, przemywa się i tnie na małe różyczki. Na patelni rozgrzać trochę masła rośliny, rozłożyć kapustę i smażyć przez 2 minuty. A następnie wlać do wody i gotowania, aż do całkowitego odparowania cieczy. Po tym, brokuł przesuwa się na płytce i wlać skorodytu maslitse i dodać do mięsa. Fry na wysoką temperaturę przez 3 minuty. Tymczasem w osobnej misce wymieszać rosół wołowy skrobią, wlać mieszaninę do mięsa. Gotowania, aż sos zgęstnieje. Na samym końcu dodać brokuły i kiełki fasoli i gotować przez kolejne 2 minuty, aż wszystkie składniki są dobrze są ciepłe.

Danie z cielęciny

składniki:

• oliwa z oliwek - 8 z art. łyżki;
• liście tymianku - Artykuł 2.5. łyżki;
• Czosnek - 6 ząbków;
• Cielęcina - 2 kg;
• Musztarda Dijon -5 sztuki. łyżki;
• świeżego rozmarynu;
• przyprawy.

przygotowanie

Zapalamy zaliczki piekarnika i podgrzać do temperatury około 190 stopni. Mięso pokroić na 2 równe kawałki, rozmaz masła oliwy, dodać trochę soli i pieprzu do smaku. Następnie wycinek smażyć złoty kolor na patelni na wysoką temperaturę ze wszystkich stron przez około 5 minut. Następnie przesuwamy mięsa w naczyniu do pieczenia. W małej miseczce wymieszać oliwę z oliwek, posiekany czosnek, tymianek i rozmaryn. Pierwszy smarowania mięsa gorczyca, następnie przypraw ziołowych i umieszczono w piecu na 45 minut. Następnie przesuwamy wycinek w naczyniu i pozostawiono do ostygnięcia na 10 minut.

Danie z polędwicy wołowej z cebulką - pomarańczowy przekąska

składniki:

• Ocet - 3 łyżki. łyżki;
• miód - 1 łyżka. łyżka;
• sól gruba;
• Oliwę z oliwek - 30 ml;
• Czosnek - 2 ząbki;
• czerwona cebula - 0,5 pc;.
• pestki oliwek - 50 g;
• pomarańczowy - 1 szt;.

• wołowina - 700 g;
• pietruszka.

przygotowanie

W małej misce wymieszać miód z octem, solą i pieprzem. Następnie, ciągle mieszając, wlać oliwę maslitse, dodać posiekane czerwona cebula, czosnek, pokrojone oliwki kubki, obrane plastry pomarańczy i pietruszkę. Teraz weź pan, ogrzewa je na dużym ogniu i wlać trochę warzyw z masłem. Włożyć mięso i smażyć z każdej strony 6-8 minut. Następnie przeniesiony na talerzu, przykryć folią i pozostawić przyjść na kolejne 10 minut. Następnie pokroić na kawałki, leżała na wierzchu przekąskę cebuli-pomarańczowy i służyć.

Wideo: Polędwica wołowa z warzywami i grzybami "uwieść mężczyznę" + BLOOPERS

Wideo: Grillowany filet mignon | Filet Mignon [Przepisy smacznego]