Szaszłyki z polędwicą wieprzową

Szaszłyki z schab - cudownie pachnące i smaczne danie, które będą odczuwane przez każdego smakosza. Mięso uzyskane niezwykle soczyste, miękkie i rozpływa się w ustach. A jeśli mi nie wierzysz, to zobaczyć na własne oczy, i przygotować potrawę według naszych receptur.

Szpikulec schab

składniki:

schab - 2 kg;
Czosnek - 3 ząbki;
maslitse oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
sok z cytryny - do smaku;
wonne przyprawy, suszone zioła.

przygotowanie

Tak więc, do przygotowania smaczne i soczyste kebab polędwica wieprzowa z mięsa cięcia w poprzek włókien na mniejsze porcjowanych steków, grubości około 2 cm. Następnie każdy kawałek jest dokładnie przepłukane i osuszone czystego podpaski. Czosnek czysty i ściskając za pośrednictwem prasy i wycisnąć soku z cytryny w misce. Co dodatkowo zwiększa jej maslitse oliwy, czosnku i ziół prowansalskich. Ta marynata dadzą nasze mięso niepowtarzalny smak i aromat tego, co boskie.

Następnie pocierać steki otrzymanej mieszaniny dodać je do szerokiego miski, przykryć pokrywą i zestaw do 4 godzin na lodzie. Wstępnie zainstalować kratkę na węglach, a następnie wyjąć mięso z patelni, dodać trochę soli to trochę więcej i rozprzestrzeniają się na kraty. Smażyć z obu stron, obracając od czasu do czasu, aż brązowy. Podawać mostek ze świeżymi warzywami, sosem i zieleni.

Szaszłyki z baraniny schabu

składniki:

kotlety jagnięce - 1 kg;
Żarówka - 2 szt;.
Lemon - 1 szt;.
przyprawy.

przygotowanie

Schab starannie cięte na szerokość kości na kawałki, solą, pieprzem i posypać odrobiną soku z cytryny. Skórka cytryny ocierać o terochke i dodać do mięsa razem z siekanego cebuli. Wszystko dobrze wymieszać i włożył ręce do marynować w chłodnym miejscu, nakrytym pokrywką. Następnie kawałki nawleczone na szpikulce i smażone szaszłyki schab jagnięcy na rozżarzonych węglach. Podawać danie gorące, dekorowanie go z ziołami, plasterki cytryny i jagnięcina salsy.

Szaszłyki z schab z kością

składniki:

cukier biały - 1 łyżka,.
sos sojowy - 1 łyżka;.
cebula - 1 szt;.
Czosnek - 5 ząbków;
przyprawy;

polędwicę wieprzową z kością - 1 kg.

przygotowanie

W małej misce ubić z cukrem dobry sos sojowy, dodaj posiekaną cebulę oraz wyciśnięty przez prasę czosnkiem. Następnie układ z polędwicy wieprzowej marynaty na kości, wymieszać, przykryć pokrywą i usunąć marynaty na noc w lodówce. Grill na świeżym powietrzu wstępnie ogrzać, że płaszcz ruszt masło i rozprowadzić go marynowane mięso. Fry mostek przez około 5 minut z każdej strony i podawać danie na stole.