Filety z dorsza w piekarniku

Filety rybne w piekarniku - Twój szef asystent w walce o zdrowym odżywianiu w rodzinie. Smaczne ryby teraz można kupić bez problemu za bardzo demokratycznym cenie, a różnymi zwojami, które mogą być realizowane przy udziale tylko jedno małe ryby, krążąc głową. Ten artykuł - bezpośredni dowód na to, że dobre odżywianie nie oznacza nie smaczne, ponieważ mamy przygotować filety z dorsza w piekarniku.

Filety z dorsza w piekarniku - przepis

składniki:

tarty ser parmezan - 3/4 st;.
skórka i sok z 1/2 cytryny;
Pęczek świeżego pietruszki;
czosnek w proszku - 3 g;
Sproszkowana papryka - 3 g;
masło - 80 g;
Filety z dorsza - 750 g

przygotowanie

Temperatura pieca doprowadzić do kreski 200 ° C Podczas gdy piekarnik nagrzeje się, filety rybne są sprawdzane pod kątem kości i usunąć je w razie potrzeby. Przemyty COD obsushivayut ręczniki papierowe i pocierać mieszaniny soli, papryki i czosnku. Oddzielnie połączyć skórkę z cytryny drobno posiekanej tarty parmezan pietruszki rozprowadzić mieszaninę na górnej Laid folii powlekanej patelni dorsza razem z małych kawałków masła. Umieścić rybę w piekarniku rozgrzanym i planowane na 15 minut. Pod koniec worka czasie może być podlewane sokiem z cytryny i podawać.

Suflet z dorsza w piekarniku

składniki:

COD - 200 g;
Oliwę z oliwek - 35 ml;
cebula biała - 60 g;
ząbki czosnku - 2 szt.;
Mleko - 60 ml;
Mąka - 50 g;
żółtka - 3 szt.;
Krem - 20 g;
białka - 4 szt.

przygotowanie

Moja ryba, obsushivayut i pozbywa małych kości. Na podgrzewanym passeruem oleju posiekaną cebulę i czosnek biały, dodać kawałki ryb i czekać, aż oni są lekko chwycił zewnątrz. Smażone ryby i warzywa pyuriruem w blenderze, powoli dodawać żółtka. Położyć łyżkę kwaśnej śmietany, przyprawy i dobrze wymieszać. Połączyć mąkę z mlekiem i gotować, aż gęsty sos. Lekko chłodzi sos dodać do ryby.

Prisalivaem białka i ubij je w stałej piany. Ostrożnie łączą masę białka ryb i przeniesiono do natłuszczonej zmiany formy ceramicznej w rozpływający.

Preparat filetów Souffles dorsza w piecu trwa około pół godziny w temperaturze 160 ° C

Jak gotować filety z dorsza w piekarniku?

składniki:

filety z dorsza (Wielkości średnie) - 4 szt;.
mleko kokosowe - 375 ml;
startego imbiru - 2 łyżeczki .;
pasty curry - 2 łyżeczki ;.
świeżej pietruszki.

przygotowanie

Podczas gdy temperatura w komorze osiągnie poziom 200 ° C, może przygotować się do mieszanki mlecznej w curry. W Ogrzej mleka patelni, połączyć go wiórkami imbiru i curry, dodać sól do smaku i wlać do połowy mieszaniny do formy do pieczenia. Położyć filety z mlekiem, wlać pozostałą mieszankę curry i umieścić w piekarniku. Pieczenia filetów dorsza trwa około 20 minut w piecu, po której ryby mogą być podawane towarzyszy pokrojone warzywa i dekoracji z ryżu.

Przygotowanie dorsza w cieście w piekarniku

składniki:

dorsza filety - 500 g;
krakersy cebula - 15 szt.;
jajko - 1 szt;.
Lemon - 1 szt;.
posiekanej pietruszki.

przygotowanie

Podgrzewania piekarnik do 210 ° C, równocześnie zaangażowane filetów rybnych. Dorsz oczyszczone z kości i podzielić na 2-3 części, w zależności od wielkości ryb. krakersy cebulowe przekształcić tartej i wymieszać z cytryny. Filety rybne posolić, zanurzyć w ubite jajko i przewrócił się okruchami herbatników. Połóż rybę na blasze pokrytej pergaminie i umieścić w piekarniku. Po 20 minutach ryba w chrupiącą skórką jest gotowy, pozostaje tylko polać go sokiem z cytryny i posypać posiekaną natką pietruszki.