Jak upiec rybę w piekarniku?

Pieczenie można nazwać uniwersalnym sposobem gotowania ryb. Podczas gdy ryba jest nabywa nie tylko złotą skórkę i przyjemny zapach, ale także zyskuje wyraźny smak, który jest trudny do osiągnięcia z innych przydatnych sposobów wytwarzania. Aby dowiedzieć się, jak upiec rybę w piekarniku szczegółowo w niniejszym materiale.

Przepis ryby pieczone w piekarniku

Najlepszym sposobem, aby podkreślić smak ryby - nie przesadzaj z różnymi dodatkami. Aromatyczne zioła i owoce cytrusowe jest więcej niż wystarczająco, aby gotować pyszny grillowany filet. Jeśli dręczą pytania, jakie ryby najlepiej jest upiec w piekarniku, można wybierać spośród ogromnej różnorodności: Dorado, okonia morskiego, morszczuk, dorsz, łosoś i inne łosoś, flądra, makrela i plamiaka. Woleliśmy filet z okonia morskiego.

składniki:

• filety z okonia (morze) - 4 szt. (190 g);
• gałązki rozmarynu - 2-3 szt.;
• cytryny - 2 szt;.
• gałązki tymianku - 2-3 szt.;
• ząbek czosnku - 1 szt.;
• pietruszka - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Wstępnie Unfreeze filety z okonia, wysuszyć i umieścić w wysmarowanej mieszanki przyprawowej pergamin z solą i pieprzem. Jednym z cytryny pokroić w plasterki i umieść w górnej części ciała ryby razem z gałązkami rozmarynu. Pozostawić rybę piec 20 minut w temperaturze 220 stopni.

Sok i skórka z cytryny pozostałej, wymieszać z posiekanym tymiankiem, pietruszką i czosnkiem. Wlać zakończeniu ryby w sosie z zielonego.

Jak upiec łososia w piekarniku?

Ze względu na zawartość tłuszczu, czerwone ryby idealnie nadaje się do pieczenia, a jego uniwersalny i ukochany przez wielu smaku w połączeniu z szeroką gamą dodatków.

składniki:

• słodkie gorczyca - 105 ml;
• Filety z łososia - 4 szt. (200 g);
• bułka tarta - 85 g;
• tarty parmezan - '35

przygotowanie

Wysuszyć umytych filetów z łososia, natrzeć solą i pokrywa warstwą miodu musztarda. Mieszać bułkę tartą z tartego sera i rolki w uzyskanej mieszaniny każdej zaokrąglenia. Umieścić rybę na blasze i piec 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.

Ryby pieczone w piekarniku z serem

Zapewnić czułości nawet w najbardziej diety, filety rybne pomóc mleko. Po upieczeniu mieszaniny stopionego mleka do produkcji sera i przekształcane na analogowy sos beszamelowy, doskonale uzupełniając filetów rybnych.

składniki:

• białe filety rybne - 540 g;
• Mleko - 55 ml;
• Cebula - 55 g;
• masło - 35 g;
• tarty ser - 135 g

przygotowanie

Filety rybne po obsushivaniya przetarł solą i umieszczono w naoliwione patelni. Dalsze filet wlewać mleko pokryta cienką pierścienie cebulowe i wysyłać piec w temperaturze 200 ° przez 12-15 minut. Filety gotowe posypane sera i powrotu do pieca, aż do jej stopów.

Ryba zapiekana z ziemniakami w piecu

Nie dopuszcza się tylko jeden piec filetów rybnych i gotować całe ryby, wypatroszona tusza niosek na łóżku z plastrami ziemniaków. Ryba przygotowuje całkowicie siebie zawsze wychodzi soczysty grillowany filet.

składniki:

• tilapii - 6 tusz;
• Ziemniaki - 1,4 kg;
• cytryny - 5 sztuk,.
• gałązek rozmarynu - 10 sztuk,.
• czosnek szczypiorek - 12 szt.;
• uniwersalna mieszanka przyprawy do ryb - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Przed upiec pyszną rybę w piekarniku, należy podzielić bulw ziemniaka w kostkę, wymieszać je z masłem i solą, a następnie wysłać je piec w temperaturze 180 stopni przez pół godziny. Wypatroszone ryby, opłukać, a po obsushivaniya uniwersalnego przyprawiania rub. Wypełnić jamę w rybach plasterki cytryny, szczypiorek tusze i rozmarynu. Połóż rybę na poduszce ziemniaczanej i gotować jeszcze przez 45 minut w tej samej temperaturze.

Film: Jak upiec łososia w piekarniku o klasie mistrzowskiej z kucharz / Ilya Lazerson

Wideo: Czas jest saz (karp) w piekarniku ziemniakami