Dorsz stek w piekarniku

Uważa się, że dorsz jest bardzo suche i świeże ryby, i jest dobry tylko na hamburgery. Ale z twórczego podejścia do biznesu, dorsz może być gotowane w piecu pyszne steki i przetargowych. Pokażemy Ci, jak smażyć steki z dorsza w piekarniku z warzywami.

Stek przepis dorsza w piekarniku

składniki:

• cod steak - 4 szt;.
• cebuli; - 2 szt.
• Cytrynowy - 0,5 ps;.
• Suchego białego wina - 100 ml;
• kurkumę - 0,5 łyżeczki ;.
• Med. - 1 łyżeczka;
• sól, pieprz, przyprawa do ryb - do smaku;
• oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• Ser - 70 g;
• Chipsy ziemniaczane - '20

przygotowanie

Mój steki, obsushivayut, sól, posypane sokiem z cytryny i posypać przyprawą (w zależności od ziół wolisz biały pieprz, gorczyca biała, tymianek, rozmaryn, skórki z cytryny). Posiekać cebuli, cienkie czwarte cytryny. krążki cebuli smażone na oliwie kilka minut, a następnie dodać plasterki cytryny saute, miód, wino, kurkuma i posypać pieprzem, gotować na małym ogniu.

Forma do pieczenia oleju smarowego i rozprowadzić steków, na górnej części każdego płata Cebula i mieszaniny cytrynowego w piecu i piec w temperaturze 180 stopni 10 minut. Rozdrobniony ziemniak chipsy do drobnych okruchów, ser rusztu. 10 minut po rozpoczęciu pieczenia steków posypać tartym serem zmieszanym z kruszonym wiórów i piec przez kolejne 10 minut. Służyć, przyozdobionym z koperkiem lub natką pietruszki.

Przepis z sosem sojowym

W tym przepisie, gotowania steki Cod ważna jest jakość sosu sojowego - od niej w dużej mierze zależy od smaku gotowego dania.

składniki:

• COD - 1 kg;
• pomidory - 1 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• Majonez - 50 ml;
• Sos sojowy - 70 ml;
• Rozmaryn - 1,5 łyżeczki ;.
• zmielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

COD wymyta wagi i wnętrzności, pocięte steki. Umieścić ryby w misce i wlać sos sojowy, dodać pieprz i rozmaryn i pozostawić do marynować przez 20 minut. Posiekać cebuli, plasterki pomidora. Fish ponownie dobrze wymieszać z sosem sojowym.

Postać, w którym będziemy gotować ryby, olej smarowy i rozprowadzić steki. Umieścić stek na każdym łuku i smaruje majonezem. Umieść pomidory na górze i doprawić solą każde koło osobno. Kładziemy rybę do piekarnika i piec w temperaturze 200 stopni przez około 1 godzinę. Ozdoby ziemniaki lub ryż.

Wideo: dorsz pieczony w piecu. przepis

Wideo: Dorsz pieczony w piecu / Cod pieczone w piekarniku | przepis wideo