Dorsz duszony w śmietanie

Już delikatne i kruche mięso dorsza stają się jeszcze bardziej miękkie po stłumieniu kwaśnej śmietany lub śmietany. Powiedzmy to sprawdzić, wypróbować kilka wyśmienitych przepisów w praktyce.

Przepis na dorsza z owocami morza w śmietanie

składniki:

• Cebula - 1 szt;.
• seler - trzpień 2;
• Czosnek - 1 goździkowy;
• wino - 175 ml;
• Rosół - 300 ml;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• dorsza filety - 300 g;
• Mieszaninę zamrożone owoce - 300 g;
• śmietana - 5 Art. łyżki;
• sól i pieprz - smak;
• zielonej cebuli.

przygotowanie

Szalka ogrzać oliwę smażone niej posiekanej cebuli selera i przezroczystości do pierwszego. ząbek czosnku i szlifować nóż i dodać minutę przed warzywa będą miękkie. Dodać wino na patelnię i gotowano aż prawie całkowicie odparowuje.

Rasa z ciepłym posiłkiem bulion z kurczaka i wlać do misy. Dusić wszystkich 5-10 minut, aż zgęstnieje. Dodać śmietanę do sosu i dobrze wymieszać.

Filety z dorsza usunąć kości i pokroić na kawałki średnich ryb. Włożyć dorsza i gotować sos przez 5 minut, a następnie wysyła patelni owoce morza mieszaniny (wcześniej rozmrożone) i ustawicznego gotować przez 5-7 minut.

Filety z dorsza w śmietanie gulasz z owoców morza serwowane w parę kawałków chleb czosnkowy.

Dorsz duszony w śmietanie

składniki:

• szafran - łyżeczki ;.
• ciepłej wody - 2 łyżki. łyżki;
• oliwę z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
• szalotka - 2 szt.;
• chili pieprz - do smaku;
• Bulion ryby - 1 łyżka,.
• suchego białego wina - 1 łyżka,.
• tymianek - 3 oddziały;
• liść laurowy - 1 szt;.
• Skórka pomarańczowa - 1/2 łyżeczki ;.
• woda - 1 st;.
• Koper - 1 szt;.
• Filety rybne - 1 szt.;
• śmietana - 1/2 sztuki.

przygotowanie

Szafran wlać gorącą wodę, otrzymując na 20 minut.

W brytfanny rozgrzać 2 łyżki oleju i smażyć szalotki oraz chilli przez 4-5 minuty. Dodawanie połowę pożywki, wino, woda, tymianek, liść laurowy, mały skórki i szafranu wraz z cieczą. Aby zmniejszyć ją do wrzenia i gotować przez 10 minut. Kosz ze zbioru ognya.Fenhel pocięto na cienkie paski i narybku w pozostałych 2 łyżek masła. Wypełnij koper pozostaje bulion, dodać śmietanę, sól i pieprz. Umieścić koper i kwaśną śmietaną do ryby i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut.

Otrzymujemy ryby i gotowane kwaśny rosół miesza się z bulionem z kosza. Umieścić potrawę w śmietanie ryba na półmisku i polać bulionem. Przed podaniem nasze oryginalne danie mogą być ozdobione zielenią, ale bez niego, wygląda bardzo kolorowe.

Wideo: Różowy COD gulasz w śmietanie z Nadi.

Wideo: Cod gulasz z majonezem z Nadi.