Grillowany pstrąg

Pstrąg, ale ich właściwości użytkowe, posiada również niesamowity smak. Dlatego zastanówmy się dzisiaj z wami jakieś przepisy na gotowanie steki Trout.

Rak ugotować pstrąga stek. na patelni?

Opcje do gotowania steki czerwonego ryb bardzo wiele. Jednak najlepszym rozwiązaniem jest uważany być smażone na patelni ryby. Tuż przed gotowaniem, zamarinovyvaem kawałki ryby w soku z cytryny, doprawić przyprawami, a następnie danie masz bardzo soczyste, delikatne i aromatyczne.

składniki:

steki pstrąg - 600 g;
Cytrynowy - 0,5 ps;.
Rozmaryn - 1,5 łyżeczki ;.
olej oliwkowy;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Każdy element przemywa wytrzyj ręcznikiem natrzeć na wszystkich bokach z soli, pieprz i rozmarynu. Następnie, pstrąg posypane sok z cytryny i pozostawić na 20 minut do marynaty.

Teraz przyjrzymy się, jak usmażyć stek pstrąga. Następnie bierzemy głęboki patelnię, wlać oliwę z oliwek i ogrzewa je. Rozłożone płaty i narybku ryb na średnim ciepła po obu stronach w przybliżeniu 8 minut. Następnie zmniejszyć ogień, przykryć patelnię pokrywką i gotować 10 minut więcej wykończone danie jest podawane z ziemniakami lub ryżem. Jako napój jest idealny dla wytrawnego białego wina, które doskonale odsłania cały smak ryby.

Steki z pstrąga w piekarniku

składniki:

pstrąg steki; - 4 szt.
Zamrożone krewetki - 200 g;
Ser - 100 g;
Lemon - 1 szt;.
migdały - 5, art. łyżki;
koper - 1 pęczek;
oliwek - 5 sztuk,.
oregano, pieprz sól i mieszanina - smak;
oliwa z oliwek.

przygotowanie

Oferujemy innej opcji, jak ugotować pstrąga stek. Krewetki rozmrożone i wyczyszczone. Ser trzeć na małej terochke i oliwki szlifować pierścienie. naczynia do pieczenia pokryte folią i lekko posmarować oliwą z oliwek. Steki przemyto obsushivayut i umieścić na folii.

Na szczycie krewetek spread ryby. Nacięte sok z cytryny i posypać krewetki. sól naczyń, pieprz, posypać migdały, kopru włoskiego, wysuszono oregano. Co najmniej pierścienie rozłożone oliwki, wszystkie w folii folią i piec pstrąga płata w piecu 30 minut w temperaturze 180 ° C. Podczas gotowania, dodać jakieś ulubione przyprawy według własnego uznania i smaku. Gotową danie serwowane jest gorący, przyozdobionym z plasterki cytryny i świeżych ziół. Ten pstrąg jest dobre jako samodzielne danie, lub w połączeniu z dowolnym dekoracji.

Rusztu pstrąg w mikrofali

składniki:

pstrąg steki; - 4 szt.
cebula - 1 szt;.
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
Cytrynowy - 0,5 ps;.
pietruszka, kolendry, koper - 1 pęczek;
Sól - szczypta;
cukier - szczypta;
pieprz - do smaku.

przygotowanie

Steki przemyto zimną wodą i nadmiar wody przetrzeć szmatką. Kładziemy kawałki ryby w misce, przeznaczone do kuchenki mikrofalowej. Osobno wymieszać sól, cukier i pieprz. Oto najważniejsze przestrzegać proporcji i nie przesadzić z przyprawami. Gotowe posypać przyprawą, najpierw jeden bok steki, a następnie odwrócić i pocierać drugą stronę. Wlać na wierzchu soku Jak upiec pstrąga stek połówki cytryny.

Chociaż ryby marynowane łuskę i pokroić w cienkie pół-krążki cebuli. Położyliśmy ją na ryby i posypać wszystkie posiekane zioła. Shinkuem pierścienie dzwon pieprz i rozprzestrzeniać się na ryby. Przykryć pokrywą ryby miska i pozostawić na 30 minut do marynować w temperaturze pokojowej. Można to zrobić w nocy, podczas gdy ryba jest jeszcze lepiej nasycane i marynować. Następnie poddawanie mikrofalowym w temperaturze 600 Watt i programu, czas 16 minut. Przede wszystkim nie przesadzaj z temperaturą, a ryby będą suche i nie soczyste.

Można również gotować steki rybne łosoś lub łosoś, Okazuje się, nie mniej smaczne i oryginalne.