Pstrąg z grilla

Tradycyjnie gotowane mięso na grilla różnych odmian i mniej warzyw. Ale gotowania ryb za pomocą tego urządzenia, zwłaszcza takich jak pstrąg, ryba smakosz doświadczenie pozwalają niesamowity smak. Pstrąg z grilla, zachowując jednocześnie wiele składników odżywczych, szczególnie delikatne, smaczne i pachnące.

Pstrąg można piec na kawałki grill lub jako całość, po prostu poprzez umieszczenie na grillu lub gotować w folię.

Podobnie jak w przypadku mięsa, pożądane marynowane ryby. Pstrąga z grilla, co do zasady, należy użyć marynaty z minimalną ilością składników, które są niezbędne do prawidłowego tylko podkreślenia smaku ryby i które tworzą wspaniałą kulinarną arcydzieło.

Jak marynować i ugotować pstrąga, piec na ruszcie, wyjaśnimy poniżej w naszych receptur.

Jak ugotować pstrąga na ruszcie na grillu w całości?

składniki:

Pstrąg średni rozmiar - 2 szt;.
Lemon duża - 1 szt;.
Sok z granatów - 50 ml;
świeże warzywa pietruszki - 1 mały pęczek;
pieprz, mielony czarny lub biały - do smaku;
sól - smak;
oliwę z oliwek - 40 g

przygotowanie

Czyste ryby, wypatroszone i dobrze umyte. Następnie doprawić połówki sok z cytryny, natrzeć solą i pieprzem i dać marynowane przez około trzydzieści minut.

Kiedy leżał czas w brzuchu każdej ryby na dwóch kołach cytryny i połowy pietruszka, pokrytych z oliwy z oliwek i posypane soku z granatów, umieszczone na ruszcie i smażyć na średnim ogniu, aż będą gotowe do grilla na brzozy węglach. Czas gotowania zależy od wielkości ryb średnio dwadzieścia minut jest wystarczające.

Podawać pstrąga gotowane na grillu, z plasterkami cytryny, świeże lub pieczonymi warzywami i ziołami.

Jeśli nie możesz sobie pozwolić ze względów zdrowotnych lub z powodu innych przyczyn jeść posiłki gotowane na ogniu z dymem i smażonym skorupy, proponujemy Państwu przepis na pstrąga z grilla w folii. Pieczone ryby jest tak soczysty smak, aromat i wspaniały daje diety.

Pstrąg w folii z papryki słodkiej, na ruszcie na grillu

składniki:

tusza średnich pstrąg - 3 szt;.
mała cytryna - 1 szt;.
Oliwę z oliwek - 80 ml;
słodka papryka - 1 szt;.
świeży koperek, pietruszka, bazylia - do smaku;
masło - 40 g;
sól - smak;
biały pieprz - do smaku;
przyprawy do ryb - do smaku;
czosnek (opcjonalnie) - 1-2 ząbki.

przygotowanie

Tusz pstrąg czyszczone od skali, pozbyć się wnętrzności i opcjonalnie na płetwy, ogon i głowę. Następnie dokładnie umyć i zrobić dwa lub trzy pierwsze nacięcia. Pocierać wszystkich stron z ryb wewnątrz marynaty przygotowanej przez mieszanie oleju z oliwek pół soku z cytryny, biały pieprz, sól, drobno pociętych zieleni i ewentualnie przechodzących przez prasę czosnku. Pozostawić na dwadzieścia minut.

jak pstrąg marynować do smażenia na grillu

Połóż rybę na arkuszu folii, w jamie brzusznej r dwa plasterki cytryny, świeże zielone lekko i kilka plasterków przed obrane i pokrojone papryki. To również może być umieszczony w górnej części tuszy wraz z kawałkiem masła śmietany. Teraz możemy uszczelnić folię i piec pstrąg na ruszcie na grillu do miękkości, obracając od czasu do czasu. Przybliżony czas gotowania - dwadzieścia minut. To wszystko zależy od wielkości ryby.

Kiedy marynowanie pstrąga w tym przepisie można zastąpić cytryny granatu sok i warzywa do wyboru w zależności od smaku i gotować bez papryki. Eksperymentuj i baw się!