Ryby z grilla na grilla

Drugi, na popularności składnika, który jest najczęściej gotowane na grilla, ryby. Lekki zapach dymu i prędkości do pieczenia - tylko wierzchołek góry lodowej wszystkich zalet, które skrywa gotowania na węglu, jako najważniejszą zaletą tej techniki jest jeszcze szansa, aby idealnie upiec ryb, niezależnie od jego rasy, gruby, mięsisty i przetargu , Aby dowiedzieć się, jak usmażyć rybę na grillu na grilla, czytaj dalej.

Czerwone ryby na ruszcie na grillu - przepis

składniki:

• czerwone filety rybne - 480 g;
• Brązowy cukier - 30 g;
• suszy cebuli i czosnku - 1/2 łyżeczki ;.
• . Szlifowane papryka - 1 łyżeczka;
• Płatki chili - szczypta;
• cytryny - 3 szt.

przygotowanie

Podzielić filety rybne na 4 części i upewnić się, że każdy z całkowicie usunięto kości. Gotować mieszaninę przez ryby przez łączenie cukru z odrobiną morskiej soli, suszy cebuli i czosnku, czerwony pieprz płatków i papryki. Natrzeć mięso ryb mieszanka przypraw i położyć na ruszcie grilla bezpośrednio na węglach. Posypać wszystko sokiem z cytryny i gotować rybę przez około 8 minut.

Ryby w folii na grillu na grillu

składniki:

• całych ryb (wypatroszone) - 1,5-2 kg;
• Lemon - 1 szt;.
• tymianek, rozmaryn, estragon - 1 gałązka;
• liście mięty i pietruszki - 1 łyżka. łyżka;
• imbiru, - fragment o długości 1,5 cm długości;
• czosnek szczypiorek - 2 szt.;
• oliwę z oliwek - 120 ml.

przygotowanie

Wypatroszone tuszy ryby lekko naciąć wzdłuż ciała po obu stronach i natrzeć obficie solą morską. W misce blenderze umieść liści rozmarynu, estragon, tymianek, mięta i pietruszka. W następstwie dodać imbiru, obrane szczypiorek i wlać olej. Pyuriruyte wszystkie składniki razem i natrzeć ryby uzyskać aromatyczne marynaty. Pół godziny później rozpalić węgle. Ryby owinąć folią i umieścić na grillu bezpośrednio na węglach. Smażyć przez 5-6 minuty z każdej strony.

Jak gotować szaszłyki ryb na ruszcie na grillu?

Jeśli planujesz przyjęcie w formie grilla w formie bufetu, a następnie ten przepis będzie służyć Ci świetny serwis. Moczyć garść drewnianych shpazhek w wodzie, implant kawałki ryb w słodko-słony Azji marynaty, smażyć przez kilka minut i zadziwić gości oryginalnego gorącą przekąskę.

składniki:

• czerwone filety rybne - 360 g;
• olej sezamowy - 10 ml;
• Sos sojowy - 15 ml;
• Sos Hoshin - 15 ml;
• sok z limonki - 15 ml.

przygotowanie

Filety rybne czyste ze skóry, usunąć kości, jeśli pozostanie, i pokroić mięso w kostkę o grubości 2,5-3 cm. Wymieszaj masło z sosem i sokiem z limonki. Zanurzyć ryby w marynacie i pozostaw na pół godziny. Po roślinach marynowane plastry na szpikulce, rozłożone na grill i gotować przez dwie minuty z każdej strony, regularnie olejowanie marynaty.

Ryby z grilla na grilla w całości

Jeżeli planujecie upiec całą rybę, nie przegap okazji, aby nasycić aromaty pulpa obfitości świeżych ziół, ponieważ można to zrobić po prostu z jego przeszłości do jamy brzusznej.

składniki:

• Trout - 2 tusz;
• Para cytryny;
• bazylia - 4 gałązki;
• kilka świeżego pietruszki;
• czosnek szczypiorek - 2 szt.

przygotowanie

Podczas gdy żar wybuchają, nie mamy wystarczająco dużo czasu, wypatroszyć i umyć rybę. Oczyszczone pstrągi natrzeć solą morską na zewnątrz oraz w jamie brzusznej, jedna tusza pójdzie gdzieś na łyżeczce.

Jednym z cytryny pocięte na pierścienie i wprowadzone do jamy brzusznej obu ryb. Wycisnąć pozostałą cytryna na górze tuszy. W następstwie plasterki cytryny w brzuchu ryby, umieść gałązkę bazylii i pietruszki, i przepuszcza przez ząbki czosnku naciśnij. Zabić ścianę brzucha z wykałaczek i umieść rybę na grillu. pstrąg pieczony na węglu trwa około 7 minut, po każdej stronie.

Wideo: Wędkarstwo, kebaby, zupa rybna w garnku, ryby z grilla

Wideo: Sum na ruszcie. Gotowanie sum ryb. Sum na węglach.