Makrela z grilla - przepisy kulinarne

Letnie wakacje to trudno myśleć lepiej niż natury. Świeże powietrze, zapach ogniska - nieodłączne atrybuty ataku i że często gotować na piknik? No, oczywiście - na kebab. Oprócz tradycyjnego mięsa na grilla zaleca się gotować makrela, pieczone na grillu. W sprzedaży dostępna jest nie tylko marynowane makrela, ale jego świeże zmiana, która oprócz doskonałego smaku, ma również bardzo mało nasion. W tym artykule znajdziesz kilka ciekawych przepisów na grilla makreli.

Jak marynowane makrela z grilla

składniki:

makrela - 4 szt;.
Lemon - 1 szt;.
Cebula - 1 szt;.
bazylia, pieprz, sól.

przygotowanie

Makrela uprzednio rozmrożono w naturalnych warunkach, kuchenka mikrofalowa nie może być używany. Następnie, oczyścić, usunąć wnętrzności, odciąć głowę i bierze głęboki nacięcie wzdłuż kręgosłupa na całej długości ryb. Makrela dobre mieszanki natrzeć z solą, pieprzem i bazylią, a nacięcie w brzuchu i cytryną określone pierścienie i cebuli. Wskazane jest, aby ryby marynowane 4 godziny w chłodnym miejscu, ale może być dłuższy. A potem musimy smażyć makrela na węglach na grillu. Bon appetit!

Makrela z grilla w folii

składniki:

makrela - 2 szt;.
pomidory - 1 szt.;
Cebula - 1 szt;.
Lemon - 1 szt;.
pietruszka;
koper;
majonez;
sól, mielony pieprz.

przygotowanie

Ryby są dokładnie umyte, czyste, natrzeć solą i pieprzem, robiąc w kilku nacięć. W każdym zainwestować pół pierścienie cebuli, pomidorów, cytryny, aw brzuchu spread posiekanego koperku i pietruszki. W górnej części tuszy lekko smaruje majonezem. Przesunięcie rybę na folii i owinąć go starannie. Fry makrela na grillu na średnim ogniu 2 boki 15-20 minut. Pod koniec folii mogą być wdrażane i trochę więcej, aby utrzymać ryby na grillu. Przygotowano według receptury uzyskuje makreli bardzo smaczne, soczyste i aromatyczne, a ponadto w taki marynata może również piec makrela w piekarniku.

Jak gotować makreli na grilla

składniki:

makrela - 2 szt;.
cytryna - 2 szt;.
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
rozmaryn - 2 oddziały;
tymianek - 2 oddziały;
sól, pieprz biały.

przygotowanie

Po pierwsze, trzeba wypatroszyć makreli i dobrą umyć pod bieżącą wodą. Wzdłuż grzbietu 4 Czy głębokość wycięcia 1 cm każdy. Cytrynowy o połowę, przy czym jedna połowa soku ściskanie mat cięcia półpierścieni, podczas gdy pozostałe dwie połówki rezerwę. Przygotowane tusze ryb posypane wyciśniętego soku z cytryny i olejem, posypać solą i białym pieprzem. Wewnątrz każdej ryby położyć plasterki cytryny i gałązką rozmarynu i tymianku. Temat makrela marynowane minut w 30. Potem połóż rybę na grillu i pieczemy przez 8 minut z każdej strony. Na 5 minut przed końcem gotowania, leżał pół plasterek cytryny w dół na ruszcie. Dobrze, że wszystko jest szybkie służyć ryby na stole, wylewanie soku z cytryny z grilla.

Makrela pieczona na grillu

składniki:

makrela - 2 szt;.
Lemon - 1 szt;.
pietruszka - 1 szt;.
seler - 1 szt;.
koper;
pietruszka;

przyprawy do ryb, sól, zmielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Rozmrozić zamrożony makrela, mycia i cięte na kawałki, które usuwa się z wnętrza. W głębokim zbiorniku leżały kawałki wycięte z pietruszki i selera. Każdy kawałek ryby faszerowane z posiekanym koperkiem i pietruszką, i umieścić w misce z kawałkiem selera i pietruszki, dobrej soli i wlać sok z cytryny. Włożyć rybę do marynować w lodówce przez 3 godziny, ale można w nocy. Po tym, czyszczenia ryb na trawie, i przekazywane do barów. Piec przez 10 minut, po każdej stronie. Ta ryba jest smaczne i gorące i zimne.