Grillowana makrela

Makrela - Ryby morskie z mięsem przetargowej i tłuszczu z małym lub żadnym małych kości. Jest to bardzo przydatne dla naszego organizmu, ponieważ zawiera witaminę B. Dzisiaj powiemy wam kilka przepisów na smażone makreli.

Przepis smażone makrela na patelni

składniki:

świeże makreli - 500 g;
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
olej słonecznikowy - 5 łyżek. łyżki;
przyprawy;
Zimna woda - 5 szt. łyżki.

przygotowanie

Wypatroszone makrela, odciąć głowę i wyjąć kości. Następnie filet starannie umyć, pokroić na kawałki, dodać trochę soli i pozostawić na około 1 godzinę. W innym mix miskę pomidorowego, dodać olej roślinny i rozcieńczyć zimną wodą. Pokonać cały aż do uzyskania gęstej masy, a następnie delikatnie zanurzyć filetów rybnych w przygotowanej mieszanki i narybku w podgrzanej miski olejowej makreli. Po 3 minutach ostrożnie przewrócić się i smażyć z drugiej strony do złotego brązu. Podawać z ryb ogórki konserwowe lub marynowane grzyby.

Smażone makreli w cieście

składniki:

makrela, mrożone - 350 g;
Cytrynowy - 0,5 ps;.
mąka - 0,5 V,.
Suchego białego wina - 100 ml;
jajko - 1 szt;.
nasiona sezamu - 1 łyżka. łyżka;
przyprawy;
Olej roślinny - 30 ml.

przygotowanie

Makrela uprzednio rozmrożono, przemyto i starannie oddzielone głowę. Następnie delikatnie rozerwał brzuch ostrym nożem i wyodrębnić wnętrzności. Ponownie przemyć tuszę wewnątrz i wzdłuż pleców zrobić głębokie cięcie. Po tej akcji makreli na 2 części, usunąć kręgosłup i wszystkie główne kości, oddzielając je z polędwicy. Następnie pokroić w plastry i porcje ryby leżał w głębokim naczyniu. Posypane sok z cytryny i wlać wino wytrawne. Makrela Temat marynować przez 1,5 godziny w lodówce. Teraz wali każdy kawałek w mące i w innym naczyniu przerwie jaj, rzucać nasiona sezamu i soli. Rozgrzewa patelnię wlewając do niego trochę oleju roślinnego. Zanurzyć każdy kawałek ryby w cieście i rozprzestrzeniania się na gorącej patelni. Fry makrela przez 5 minut z każdej strony pokryty pokrywą.

Makrela smażona z cebulą i marchewką

składniki:

Świeża makrela - 2 szt;.
cebula - do smaku;
marchew - 2 szt.;
przyprawy;
sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
sos pomidorowy - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Makrela uważnie mój, obsushivayut ręcznik, usuń centralny grzbiet i pokrojone w małe kawałki. Cebula płukanie, proces mielenia pół pierścienie, wyślij patelni z masłem i passeruem kilka minut. Marchew czyste, shinkuem cienkie kostki i dodać do cebuli. Następnie wlać trochę naturalny sos sojowy, wymieszać i tomim na średnim ogniu przez 5 minut. Następnie umieścić koncentrat pomidorowy i trochę wody każda rasa. Na innym patelni narybku oddzielnie aż smaczny skorupy, a następnie połączyć je ze sobą warzyw i gotować do miękkości, mieszając od czasu do czasu.

Makrela, smażone na grillu

składniki:

Mrożone makrela - 3x;.
przyprawy;
świeżego koperku - do smaku.

przygotowanie

Odwilż mrożone makrele, wypatroszone, starannie czyszcząc wnętrzności. Następnie dodajemy trochę soli lekko na zewnątrz i wewnątrz tuszy i pozostawić na 15 minut moczyć. Następnie umieścić w brzuch gałązek świeżego koperku i wyjąć rybę przez 20 minut w lodówce. Po tym, szerzyć makrela na grillu i smażyć na grillu, obracając od czasu do czasu, więc jest równomiernie rumiane ze wszystkich stron i nie przegrzewać. Ukończony ryby podawane z ziemniakami lub jako samodzielne danie ze świeżymi warzywami i ziołami.