Makrela na węglach

W sezonie pikniki zawsze odpowiednie przepisy kulinarne na stosie. Z naszego dzisiejszego artykułu dowiesz się, jak gotować na węglach smaczne i pyszne makrela. Staramy się przygotować to danie, a na pewno będziesz zadowolony z wyniku. Marynata makreli Węgiel może być klasyczne połączenie soli, pieprz i sok z cytryny, a bardziej skomplikowane kompozycje zawierające zestaw przyprawy, zioła, przyprawy i warzywa, etc.

Makrela folią na węglach

składniki:

• Makrela - 1 szt;.
• Cytryna - 1/2 szt;.
• cebula średniej wielkości - 1 pc,.
• sól - smak;
• Sproszkowaną mieszaninę Pieprz - smak;
• Majonez - 50 g;
• świeże warzywa do wyboru;
• świeże warzywa.

przygotowanie

Makrela przekrój wzdłuż jamie brzusznej wnętrzności i pozbyć ciemnej folii jest odcinany i płetwy ogonowej i horoshenechko prania. Również oczyścić krążki cebuli i naziemne lub pół pierścienie. Pół cytryny pokroić w plastry.

Na tuszy ryby z jednej strony robi kilka grzbietowe nacięcie w odległości trzech centymetrów od siebie. W każdej sekcji pasty na plasterek cytryny.

Gotowane cebula sezon z mieszaniną soli i pieprz mielony i wypełnić swój brzuch makreli. Niewiele prisalivaem tuszy, posypać pieprz i pokryte majonezu, które ewentualnie mogą być wymieniane z oliwek.

Połóż rybę na kilka ułożone razem, folie i uszczelnione.

Gotowanie z grilla makrela na umiarkowanym ogniu przez dziesięć minut na jednej stronie i piętnaście minut, obracając ją na drugą stronę.

Podawać świeżych ziół i warzyw, który ewentualnie może być pieczony na węglach.

Makrela na ruszcie grilla na węgiel drzewny - przepis

składniki:

• Ptak makrela - 2 szt;.
• piwo ciemne - 125 ml;
• Oliwę z oliwek - 65 ml;
• cytryny średniej wielkości - 1 szt;.
• sól - smak;
• Sproszkowaną mieszaninę Pieprz - smak;
• przyprawy do ryb - do smaku;
• świeżej pietruszki - do smaku.

przygotowanie

Makrela rozmrożone, jeśli to konieczne, przesuwając się na dolnej półce lodówki. Wtedy pozbędziemy wnętrzności, odcięte skrzeli, płetwy i ogon. Również dobre black film możemy oczyścić i umyć wnętrze.

Ze wszystkich stron i wewnątrz tusz posypane sokiem z cytryny i oliwą i natrzeć solą, mieszaniny mielony pieprz i przyprawy do ryb. Brzuch jest umieścić dwa plasterki cytryny i gałązki pietruszki. Barwnik marynowane przez dwadzieścia minut. Następnie rybinki układać na natłuszczonej grill i umieścić ją na świecących węgli. Smażyć aż gotowane i świeżych twarzy, czasami toczenia. Podczas gotowania, wlać mieszaninę makreli okresowo ciemnego piwa i oliwa z oliwek.

Film: makrela pieczone w folii na węglach