Pieczona makrela z cytryną

Makrela - bardzo przydatne i smaczne ryby, a także w celu utrzymania przez cały czas w składniki odżywcze potrzebne do przyrządzenia go w zdrowy sposób, takie są marynowanie (fermentacji), wywar i pieczenia. Jakoś wydaje się, że gotowane makrela - jakoś nie jest ciekawe (czy kiedykolwiek jadłem go?).

Można gotować trochę soli makreli z cytryną. W tym celu musimy wyciąć filety z makreli, pokroić na kawałki, lekko prisolit, a następnie zalać plastry z sokiem z cytryny i pozostawić do marynaty na co najmniej 20 minut lub na Dalekim Wschodzie stylu: Wlać mieszaninę sos sojowy sokiem z cytryny. To będzie pyszne. W każdym razie, że będzie użyteczny dla marynowanie użytku kwaśne soki owocowe i naturalne ocet. Ale marynowanie używamy coraz soli kuchennej (lub sos sojowy, w którym sól jest bardziej niż wystarczająco).

Ale podczas pieczenia, można to zrobić bez soli i sosu sojowego, który w nadmiernych ilościach nie jest korzystne dla organizmu człowieka.

To nie jest trudne do przyrządzenia smacznego makreli z cytryną, pieczone w piekarniku w rękawie, a nawet lepszy - w folii.

O rękawa. Fartuch z rękawami celofanu, który jest substancją pochodzenia organicznego. Oznacza to, że po podgrzaniu celofan mogą (i prawdopodobnie jest) przeznaczyć w przetworzonej żywności, jeśli stosunkowo bezpieczne, to naprawdę jest zdecydowanie niepotrzebne substancje ciała. Dlatego też, folia jest korzystna.

Przy zakupie makrela wybierać tylko świeże lub mrożone ryby świeże bez uszkodzenia skóry i tuszy, z jasnymi oczami.

Makrela pieczona z cytryną

składniki:

makrela - 2 szt;.
Lemon - 1 szt;.
zmielone przyprawy (zmielony czarny pieprz, goździki);
niewielkiej ilości oleju lub tłuszczu;
Różne świeże zioła aromatyczne (pietruszka, bazylia, kolendry, etc.).

przygotowanie

Ostrożnie wyjąć z blaszki makreli może być z głowy. Wypatroszone ryby i dokładnie, ale delikatnie przemyto zimną wodą. makrela w piekarniku z cytryną Obsushivayut tkaniny. Lemon pokroić w plastry. W brzuchu każdej ryby położyć gałązki zieleni i kilka plasterków cytryny. Można, oczywiście, dodać pół-pierścienie cebuli i trochę świeżego czerwonego pieprzu - tak też okaże się smaczne. Smar z kawałkiem folii tłuszczu rozprzestrzeniania i zapakować ryby tak, że sok uwalniane podczas pieczenia nie płynęła. Rozłożone pakiety z ryb na blasze, które wypiekano w piecu w temperaturze około 180 ° C przez 20-25 minut. Przed podaniem posypać z sokiem z cytryny i ziół wyrozumieć. można składać do ryż gotowany, ziemniaki, szparagi i białe wino stołowe.