Jak gotować makreli w piekarniku w folii?

Jak gotować makrele w piekarniku w folii

Jeśli boisz ryb zatrzymywania wilgoci podczas pieczenia, należy użyć arkusza folii, która bezpiecznie pomieścić wszystkie wilgoć i smaki. Między innymi, ryby w kopercie z folii mogą uzupełnić gamę sosów, soków cytrusowych lub wina, ponieważ folia nie przepuszcza cieczy. Receptury z tego materiału, analizujemy szczegółowo jak gotować makrele w piekarniku w folii.

Przepis na makreli w folii w piecu

Prawie wszystkie ryby doskonale z klasycznych smaków kuchni orientalnej, takich jak sos sojowy, imbir i wina ryżowego. Po raz kolejny podejmujemy to udowodnić w poniższej receptury.

składniki:

tuszy makreli - 620;
Cebula - 95 g;
korzeń imbiru - 1 szt. (4 cm);
szczypiorek - 3 sztuki;.
gorący pieprz - do smaku;
pęczek zielonej cebuli;
ryż ocet - 5 ml;
pomidory cherry - 240 g;
sos sojowy - 35 ml.

przygotowanie

Wypatroszone i płukane tuszy makrela, pocierać swoją grubą morską solą, wbity z ząbkami czosnku i papryki. Podzielić imbiru na drobne kawałki i umieścić je w wypatroszone ryby brzuch z zielonej cebuli. Posypać rybę z mieszaniną sosu sojowego i octu ryżowego. Pokrycie powierzchni roboczej miejscu i folii na stos arkuszy z cebuli. Top z rybą i pomidorami. Krotnie foliową osłonę. Co makrela piec w folii w piekarniku zależy od wielkości ryby, ale średnia wielkość tuszy pozostawi nie więcej niż 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Makrela w folii w piekarniku z cytryną

Aby przyspieszyć przygotowania ryb, jak to możliwe, jeśli wcześniej oddzielnych filetów. Aby to zrobić, należy przesunąć nóż wzdłuż kręgosłupa i zacząć powoli z boku kości żeber w brzuchu, starając się uchwycić jak najwięcej miazga.

składniki:

morszczuka filet - 830 g;
masło - 25 g;
Lemon - 1 szt;.
szczypiorek - 3 sztuki;.
wino (suchy) - 55 ml;
liść laurowy - 2 szt.

przygotowanie

Hojnie sezon z dwoma plasterkami filet z soli morskiej. Wytnij masło i rozprzestrzenił się na jednym z kawałków ryb. Najlepsza pozycja laurowych liści, a następnie przez posiekanego szczypiorku czosnku płatków. Pokrywa z drugiej części pierwszego zaokrąglenia i podwójnym arkuszem folii owijki. Nie zapieczętowaną kopertę do końca, wlać wino do niej i zamknąć otwór.

Gotowania piekarnika makreli w folię w temperaturze 200 ° przez 12-15 minut.

Pieczenia makreli z ryżu folii w piecu

Makrela, jak również wszelkich innych ryb może być pieczony w folii z warzyw prosto umieszczenie tych ostatnich w brzucha ryby. Jako ozdoba w daniach tej odmianie, używamy zwykłego ryżu, który jest uzupełniony przez przypraw i warzyw.

składniki:

Figura - 1 łyżka,.
. Nasiona kolendry - 1 łyżeczka;
kurkumę - 5 g;
Cebula - 75 g;
Papryka - 85 g;
. Szlifowane papryka - 1 łyżeczka;
szczypiorek - 2 szt.;
Ser - 55 g;
tusza makrela - 780

przygotowanie

Wywar z ryżu i pory roku to z kurkumą i papryką. Fry nasiona kolendry, zmielić w moździerzu i dodać do zadu. Saute warzywa, i połączyć je z rodzynkami. Dodanie warzyw i rodzynki gotowanej ryżu, a następnie napełnić komorę ziaren w tuszy. Zawinąć w folię ryby i piec 25 minut w temperaturze 190 ° C.

Wytwarzanie makreli w piecu w folię

składniki:

makreli - 3 tusz;
masło - 55 g;
kilka z pietruszki i zielone cebuli;
Cebula - 35 g;

sok z cytryny - 35 ml;
szczypta pieprzu cayenne;
Musztardy Dijon - 1 łyżka. łyżka;
szczypiorek - 2 szt.

przygotowanie

Zetrzeć cebulę posiekać zioła i pyuriruyte szczypiorek. Połącz wszystkie składniki przygotowane z innymi składnikami z listy i umieścić je wszystkie w jamie tuszy ryby. Owinąć folią makrela arkusz i pozostawić w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 25 minut.