Makrela pieczone w piekarniku

Biorąc świeże lub mrożone tusza makrela, nie przegap okazji, aby gotować je w piecu. Firma ciało ryby doskonale zatrzymuje wilgoć i nie rozpadają się podczas gotowania, ale ponieważ okazuje soczysty, nawet w tych przypadkach, gdy opłacił trochę w czasie. To prawda, że ​​prawdopodobieństwo tego ostatniego drastycznie zmniejszone dzięki naszym szczegółowych receptur makreli pieczony w piecu, który dotyczy tego materiału.

makreli przepis pieczone w piekarniku

Jeśli nie zawsze gotować ryby z przyprawami, z pewnością wypróbować przepis poniżej. Trochę gałka muszkatołowa, cynamon, imbir, goździki cytrusów i makrela tworzą idealną parę.

składniki:

• makrela - 2 tusz;
• gałka muszkatołowa - szczypta;
• Goździk - 4 pączek;
• ., Imbir Ground cynamonu - 1/4 łyżeczki;
• Pieprz - 6-8 sztuk,.
• pomarańczowy - 2 plastry;
• cytryna - 4 plastry;
• Oliwę z oliwek - 15 ml.

przygotowanie

Wypatroszone ryby i całkowicie wymyć z jamy brzusznej. W moździerzu zacieru kubków ząbek z pieprzu i otrzymany proszek miesza się z gałki muszkatołowej, imbiru i cynamonu. Dodaj ostre mieszaninę w dobrą szczyptę soli i pocierać ją na zewnątrz i wewnątrz ryby. Umieścić w jamie brzusznej makreli kilka plasterków pomarańczy i cytryny, a następnie pozostawić tuszę w lodówce przez 15 minut na długo makrela nasączonych aromatem przypraw, ustaw temperaturę piekarnika do około 200 stopni. Umieścić blachy do pieczenia ryb w gorącym piekarniku wcześniej posypane oleju Bonito. 20 minut, i może przystąpić do degustacji.

Makrela pieczone w piekarniku z warzyw

Jeśli nadal wolą klasykę, a następnie zatrzymać się na makreli receptury, pieczony na warzywnym poduszce. Trochę ziół i ocet balsamiczny nada potrawie wyrazisty, ale nie za ostry smak.

składniki:

• makrela - 950 g;
• Oliwę z oliwek - 35 ml;
• Lemon - 1 szt;.
• Pęczek pietruszki i szczypiorek;
• gałązek rozmarynu - 2 szt.;
• koper - 2 cebule;
• Ziemniaki - 850 g;
• Balsamico - 15 ml.

przygotowanie

Doprowadzić do wrzenia i gotować solonej wody na niej, bulwy ziemniaka nie więcej niż 10 minut. Wypatroszone i przemyto tuszy ryby wlać oleju, sezon świeżo mielony pieprz i grubej soli morskiej, a w jamie brzucha, umieścić kilka kołków rozmarynu, trochę cytryny, cebuli i pietruszki. W razie potrzeby naprawić brzucha wykałaczki ściennych.

Przed smaczne pieczone makreli, piec do ogrzewania wstępnego do 200 ° C. Gdy wzrost temperatury jest osiągnięta, umieścić w piecu do pieczenia, ziemniaki, kopru przez 20 minut. W miarę upływu czasu, umieścić rybę w górnej części warzyw i przyciągnąć miednicę do pieca w tym samym okresie czasu. makrela gotowe, pieczone w piecu z ziemniakami i służyć, posypane pozostałych ziół.

Nadziewane makrela, pieczone w piekarniku

Czy chcesz zastosować do tabeli pyszne danie rybne? Następnie gotować nadziewane makreli w hiszpańskiej mody: z krewetkami, pomidorami i kiełbasą ostrym.

składniki:

• makrela - 690 g;
• Liście bazylii - 20 szt.;
• Pomidory - 440 g;
• masło - 75 g;
• krewetki - 380 g;
• ostre kiełbasy - 85 g;
• Olej roślinny - 35 ml;
• plasterki cytryny - 4 szt.;

• Białe wino wytrawne - 85 ml.

przygotowanie

Drobno pokroić pomidory z obranych ogony krewetek i kiełbasy, wymieszać wszystkie składniki razem lekko podsolite jeśli zasolenie kiełbasy nie jest wystarczająca, a następnie połączyć z masłem i wypełnienie mieszaniną oczyszczonej jamy brzusznej ryby. Wraz z wypełnieniem i umieścić plasterki cytryny. Umieścić rybę na blasze, skropić olejem i umieścić piec 20-25 minut w temperaturze 195 stopni. Przez 5 minut, aż do gotowanej makreli wlać białego wina przepuszczającego ciecz odparowano.