Makrela pieczony z warzyw

Ryby z rodziny Scombridae (makrela inną nazwą), wraz ze śledzia i łososia - jednym z najbardziej użytecznych władzy. Zawierają one ważne dla ludzkiego organizmu substancji, które nie występują w innych produktach.

Oferujemy gotować i jeść makrela z warzywami - będzie to smaczne i zdrowe.

Powiedz nam, jak gotować makrela z warzywami.

Istnieje wiele przepisów na makrela, najbardziej - zdrowe z wywaru, ich fermentacji (tj, wytrawiania, jak również), jak pieczenie i duszenie.

Makrela, duszone z warzywami

składniki:

Makrela - 1 szt;.
Cebula - 1 szt.;
Ziemniaki - 2-3 szt. (Średnia wielkość);
Marchew - 1 szt.;
Czosnek - 1-2 ząbki;
zmielone przyprawy (czarne ziele angielskie, goździkowy, liść laurowy);
Świeże zioła (pietruszka, cilantro);
olej roślinny.

przygotowanie

Makrela pokroić na steki lub frezowania i pokroić w plasterki. Obrane krążki cebuli i passeruem kwartał shinkuem w głębokiej patelni z olejem. Dodać drobno pokrojone marchwi i ziemniaków (krojone). Dusić, zamknięcie pokrywy, mieszając od czasu do czasu przy dodaniu przypraw i wody, prawie pełny gotowanych ziemniaków. Dodaj rybę z patelni - wystarczy rozłożyć plasterki na wierzchu, przykryć pokrywką i gotować, mieszając, nie więcej. Steki przygotowane przez 8-12 minut, kawałki - 5-8 minut. Można wlać śmietanę lub śmietanę. Sezon z posiekanym czosnkiem i ziołami wyrozumieć. Bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Jeszcze lepiej, gotować makrela z warzywami, pieczone w piekarniku - przepis ten można uznać za jeszcze bardziej dietetyczne niż poprzedni.

Pieczona makrela z warzywami w piekarniku

składniki:

Makrela - 1 szt;.
cebule - 1-2 szt.;
słodka papryka - 1-2 szt;.
brokuły - 200-300 g;
przyprawy;
Świeże zioła są różne;
olej roślinny;
cytryna.

przygotowanie

Zdjąć głowicę, wnętrzności, dokładnie umyć ryby i obsushivayut szmatki. Brzuch jest umieścić kawałek zieleni i kilka plasterków cytryny. Włożyć pokrojone zbyt subtelnie warzyw i ryb w głębokim, natłuszczonej formy. Można wlać śmietanę lub śmietanę (nie majonez, dobrze, lub, w skrajnych przypadkach, domowej roboty sos). makrela w piekarniku z warzywami Zamknąć kształt pokrywy (jeśli nie ma pokrywy, kształt pakietu folie) i umieszcza w suszarce w ciągu 20 minut. Piec w medium. Otworzyć pokrywę (lub usunięcie folii) i dają browned jeszcze przez 5-10 minut. Przed podaniem posypać cytryny. Makreli, pieczone z warzywami, można zastosować lekkie wino stołowe lekki nesulfitirovannoe, szklanka jagód lub gorzkie piwa. Makrela pieczone w folię gotowy!