Marynata do Szaszłyk z ryb

Odpocząć na łonie natury lub w kraju, a do jedzenia Shish kebab - nierozłączne pojęcia. Czy próbowałeś kebab ryby? Wyobraźmy sobie ryby na grillu. Emanuje aromatem rumiany makrela przyłożenia, sum na węglu, różowy, upływającym tłuszczu kawałki łososia lub Szaszłyki z pstrąga....

Ryby elementarny, oczywiście, i bez żadnych sztuczek, można upiec lub pieczeń, ale wierzę, że różne marynaty daje przejmujący, pikanterii, niepowtarzalny smak wszelkiego rodzaju ryb. Powiemy Ci jak przygotować marynatę do ryb, z którym jego kucharz, a co powinno być zaniechane.

Miejmy tylko być jasne dla siebie, mówimy dzisiaj o marynaty do ryb nad ogniskiem. I gdzie to zwykle się dzieje? To prawda - piknik, wycieczki, długie podróże.

jeśli pozostawiając daleko od domu, marynata nie powinna zawierać produkty takie jak jogurt, kefir, śmietana, aby zapobiec zatruciu;
obecność soli w marynaty nie daje fragmenty zapada się podczas pożaru;
jeśli umieścisz swoje cebulę marynowane, a następnie posiekać drobno, dodać sól do niech sok;
Zastąpić ocet z sokiem z cytryny, lub ryby mogą się rozpadać podczas smażenia;
często w marynacie dodawać różne napoje alkoholowe;
jeśli masz marinator, podczas przygotowywania do pieczenia ryb jest zredukowana do minimum;
więcej niż ryby są świeże, mniej utrzymać go w marynacie.

Teraz możemy wymienić najpopularniejsze przepisy na marynaty do ryb i ich składników, a następnie opisać proces gotowania.

Marynata do ryb na grilla

składniki:

Wytrawnego białego wina - 300 g;
Cukier - 4 łyżki. łyżki;
Sos sojowy - 200 g;
Świeże ząbki imbir - 120 g;
dezodoryzacji olej - 5 łyżki. łyżki;
pieprz - do smaku
zieleni.

Marynata do ryb na grilla

składniki:

sok i skórka z dwóch cytryn;
czosnek - do smaku;
dezodoryzacji olej - 4 łyżki. łyżki;
oregano - do smaku;
sól - do smaku.

Marynata do ryb z grilla

składniki:

sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
pieprz - do smaku;
dezodoryzacji olej - 6 łyżki. łyżki;
Czosnek - 4 ząbki.
kolendry - 2 łyżki. łyżka.

Marynata do ryb na grilla

składniki:

Wódka - 4 łyżki. łyżki;
sos sojowy - 4 łyżki. łyżki;
przyprawa do ryb - 2 łyżki. łyżki;
pieprz - do smaku;
czosnek - do smaku.

Marynata do ryb na węglach

składniki:

Martini - 150 g;
kolendry - 1 pęczek;
Czosnek - 5 ząbków;
Cebuli - 0,5 kg;
koper - 1 łyżka. łyżka;
sok z jednej cytryny;
pieprz - do smaku;
sól - do smaku.

Marynata do ryb z grilla - przepis

Najbardziej odpowiedni dla makrela na grillu.

składniki:

czerwone wino - 200 g;
dezodoryzacji olej - 4 łyżki. łyżki;
mieszanka przypraw z trawy - 2 łyżki. łyżki;
pieprz - do smaku.

przygotowanie

marynata gotowania - przyjemność. Zaczynają mieszać składniki, i jest już taki smak, że chcę wdychać go w nieskończoność. Zapach świeżej zieleni z czosnku, skórki z cytryny, przypraw i pieprzu. Przygotowanie marynaty zmniejsza się do prostego wymieszania wszystkich składników. Jeśli zdecydujesz się gotować całej ryby, a następnie, jak wypełnić jej mieszanki gotowanego brzucha. Obmazhte kawałki marynaty lub wypełnienia. Niech nasza ryba pochłania wszystkie najlepsze zapachy, staje się środkiem płatniczym, ryba grill soczyste.

Marynata, mimo że zawiera różne środki konserwujące, takie jak sól, cukier, ocet, ale nie powinny być przechowywane przez długi czas, a nawet więcej, aby korzystać wielokrotnie. Tutaj musimy działać szybko. Czasami resztki marynaty wykorzystywane do pojenia przygotowania ryb.

Zawsze, jeśli chcesz, możesz zmienić przepis. Usuń niektóre z przyprawami, lub zastąpiona przez inną. Sukces udanego przygotowania marynaty zależy od nastroju. Jeśli robisz to z miłości i przyjemności, bez wątpienia zadowolony z wyniku.

Impregnowane dymu i przypraw pożądany w każdej wycieczce Fish.