Karp z grilla

Przygotowanie karpia, pieczone na grillu będzie nie tylko negować specyficzny zapach, ale także dostać szalenie smaczne i apetyczne danie zachowuje wszystkie składniki odżywcze i witaminy. Dla smaku, pożądane ryby marynowane stosując inny pikantny przyprawa, ale najlepiej smażyć na grillu, chociaż steki i filety kawałki mogą być gotowane na szaszłyki, w wyniku czego otrzymujemy piękne kebaby karpia na grillu.

Karp, pieczone w folię na ruszcie jest szczególnie dobre, oczywiście, stosowane odpowiednio składniki w jego marynowanie i gotowania.

Co marynatę wykorzystywane do karpia i jak do marynaty i gotować je na ruszcie, opisujemy poniżej.

Jak przyrządzić karpia, pieczone na grillu

składniki:

• tuszy karp - 1,5-2 kg;
• cebula, duża - 1 szt.;
• Lemon duża - 1 szt;.
• jabłko - 1 szt;.
• sól - smak;
• Kolendra w proszku - do smaku;
• Olej roślinny - 15 ml.

przygotowanie

Tusza karp czyszczony od skali, pozbyć się wnętrzności i dobrze umyte. Pod kątem do grzbietowej kręgosłupa zrobić nacięcie w odległości około pół centymetra. Następnie natrzeć wewnątrz i na zewnątrz ryb z solą i kolendrą. Nacięcie brzucha kładzenie obrane plastry cebuli i płyty jabłka, w nacięcia grzbietowych wstawić plasterki cytryny. Zastrzegamy karpie marynowane przez czterdzieści minut.

Teraz wykałaczka ścinanie brzuch, tusza płaszcz z masła roślinnego, rozprzestrzenił się na grillu i smażyć na grillu nad węglami około dwudziestu minut, od czasu do czasu obracając bary.

Karp w folii na grillu

składniki:

• ptak lustro karp - 1,5-2 kg;
• sok pomidorowy - 1 l;
• cebula, duża - 1 szt.;
• Lemon - 1 szt;.
• pomidory - 1 szt.;
• rozmaryn - do smaku;
• - zioła do smaku;
• ziele angielskie i pieprz - do smaku;
• koper - jedna duża wiązka;
• oliwki; - 5-7 sztuk.
• sól - do smaku.

przygotowanie

Na oczyszczone z łusek i wnętrzności i dobrze umyte tuszy karp zrobić dość głębokich cięć prostopadłych do kalenicy i umieścić w odpowiednim pojemniku. Napełnić marynaty, przygotowaną z soku pomidorowego, posiekane cebuli, rozmaryn, zioła, pachnące i czarnym pieprzem i solą. Dokładnie wymieszać i pozostawić na jedną, a najlepiej dwie godziny.

Spread marynowane ryby na arkuszu folii, w nacięcia grzbietowego wstawić plasterki cytryny i pomidorów w brzuchu umieścić dwa lub trzy plasterki cytryny i trochę koperku. Udekoruj z oliwek na górze, po bokach umieścić gałązki kopru i pomidorów polukruzhki. Mamy uszczelnić folię i piec na ruszcie na grillu około trzydziestu pięciu lub czterdziestu minut.

Wideo: karp z warzywami z grilla

Wideo: Karp pieczony na grillu, z ziemniakami polowania