Jak gotować karp w piekarniku w folii?

Dziś powiemy, jak gotować niezwykle smaczny karp w piekarniku w folii. Stosowanie tego akcesorium sprawia kuchni ryba szczególnie delikatne, soczyste i pachnące. Folia chroni naczynia przesuszenia, a także pozwala gotować z ryb, warzyw dekoracji. Bez jednocześnie zrobić pyszne zestawienie ryb i warzyw jest to trudne, ponieważ wytwarzanie tych dwóch elementów jest inny, w wyniku czego otrzymujemy surowe warzywa, suszone lub na ryby. Folia ratuje nas od takich kłopotów i zawsze daje doskonałe rezultaty.

Karp, pieczone w folii - przepis

składniki:

tuszy karp - 1-1,5 kg;
Cebuli - 150 g;
Krem - 75 g;
majonez - 75 g;
mieszanka przypraw do ryb - do smaku;
Lemon - 1 szt;.
rafinowany olej roślinny - 20 ml;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
sól - smak;
świeże warzywa.

przygotowanie

Aby przygotować karpia w piecu folie całkowicie wybrać tuszy o średniej wielkości, oczyścić ją z łusek, aby pozbyć się wnętrzności i skrzela (jeśli jest to pożądane, głowica może być pozostawiony lub usunięte) i przemyto dokładnie pod zimną wodą. Promakivat ryby z podpasek wilgoć i ścieranie mieszaniny soli, pieprz i przypraw do ryb. Spray także karp na zewnątrz i wewnątrz jamy brzusznej soku z cytryny i pozostawić na trawieniu przez jedną godzinę w lodówce.

Bezpośrednio przed przygotowania mieszanki w majonezie miski, śmietana i rafinowanego oleju rybnego oleju i obficie otrzymanej mieszaniny ze wszystkich stron w obrębie jamy brzusznej. Czyste i shinkuem krążki cebuli i wymieszać z pozostałym sosem. Wypełnić połowę całkowitej masy cebula karpia brzuchu, a od pozostałej cebuli spread poduszki dla dużych ryb i położyć go na górze i na tuszy.

Uszczelnienia folii koperty i miejsce na blachę ogrzewa się do temperatury 190 ° pieca. Ile karp pieczony w folii w piekarniku jest ustalana na podstawie wielkości tuszy oraz pojemności kuchenki. Średnio w takim systemie temperatura wymagana od dwudziestu do czterdziestu minut. Następnie zdjąć folię i piec na złoty nadal przez około dziesięć minut.

Ukończony karpie są przenoszone na talerzu, udekorować plasterkami cytryny i gałązek świeżych ziół i może służyć.

Karp w piecu folie z ziemniaków - przepis

składniki:

tuszy karp - 1-1,5 kg;
Cebuli - 300 g;
bulwy ziemniaczane - 1,2 kg;
marchew - 150 g;
Majonez - 250 g;
mieszanka przypraw do ryb - do smaku;
Cytrynowy - 0,5 ps;.
rafinowany olej roślinny - 20 ml;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
sól - smak;
zioła;
świeże warzywa.

przygotowanie

Odpowiednio przygotować osnowy karpie, wycierając go solą, mielony pieprz i mieszaninę przypraw do ryb, płaszcz z majonezem i do tyłu w kilku przekrojach poprzecznych. Kładziemy je na plasterkiem cytryny i kilka inwestują w brzuchu.

Czyści i pokroić w krążki cebuli, marchwi i ziemniaków. Pieczenie był objęty dwoma arkuszami folii, olejem i rozłożył je na dolnej poduszce pół cebuli i umieścić w środku karp tuszy. Ziemniaki, marchew i cebulę i pozostałe wymieszać z majonezem Karp w piecu folie z ziemniaków olej roślinny, dodać trochę soli i zioła i wymieszać. Trochę mieszanka warzyw umieścić w jamie brzusznej, a reszta są wyświetlane na stronach ryb. Wygaszania blasze folii, jest szczelnie z krawędziami o zamkniętych arkuszy dolnych i ustawić naczynie w piecu nagrzanym do 185 ° C. Stojak karpia z warzywami w folii w piecu w tej temperaturze przez czterdzieści minut, następnie usunąć górną warstwę folii, smaruje warzyw i oleju rybnego i piec naczynia przez kolejne trzydzieści minut.