Sudak w piecu w folię

Sandacz, pieczone w piekarniku w folii i skutecznie podawane na talerzu z pięknym oryginalnej dekoracji, która zachwyci gości i stał się ulubieńcem świąteczny stół. Delikatne mięso ryby w folii podczas pieczenia nie tylko zachowuje soczystość, ale mnoży je przez zastosowanie dodatkowych elementów do marynowania ryb i farszu.

Receptura walleye'a, pieczone w folii w piecu

składniki:

okoń ważące około 1 kg - 2 jednostki.;
cytryna - 2 szt;.
marchew - 120 g;
Cebuli - 250 g;
Krem - 380 g;
rafinowany olej roślinny;
ser - 230 g;
oregano - do smaku;
mieszanka przypraw do ryb - do smaku;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
sól - do smaku.

przygotowanie

Z ryb pozbyć się łusek, płetw i ogona, usunąć wnętrzności, umyć dokładnie i obsushivayut. Robimy na odwrocie kilku poprzecznych nacięć i wlać każda tusza ze wszystkich stron i wewnątrz jamy brzusznej soku z jednej cytryny (cytryna po jednym).

Wstępnie oczyszczony cebulę pokroić w dość duże półkola lub kwartału pierścieni i brązowienia rafinowanych olejów roślinnych przez trzy do pięciu minut. Następnie dodać big marchew i dalej smażyć, mieszając, przez kolejne siedem minut.

Mieszanka krem z solą, przyprawami i oregano na ryby i otrzymaną pokrywę Mieszanka ze wszystkich stron, a w środku. Wypełnienie osnowy okoń cebuli, marchwi, miejsce na arkuszu folii i zamknięty. Kładziemy rybę na blasze i miejsce na poziomie średnim, podgrzana do 185 stopni piekarniku przez około dwudziestu do dwudziestu pięciu minut. Po upływie tego czasu, rozwiń folia pritrushivaem ryb startego twardego sera i wysłać go do pieczenia przez kolejne dziesięć czy piętnaście minut.

Gotowanie nadziewane walleye pieczone w piekarniku folią

składniki:

okoń ważące około 1 kg - 2 jednostki.;
cytryna - 2 szt;.
Jaja - 4 szt.;
pomidory cherry - 420 g;
papryka - 380 g;
rafinowany olej roślinny - 35 ml;
sos sojowy - 20 ml;
świeży koperek lub dowolny inny wybór - do smaku;
mieszanka przypraw do ryb - do smaku;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
sól - do smaku.

przygotowanie

Pierwsze gotować nadziewane walleye, oczyszczenie ryby, usuwa się wnętrzności, płetwy i ogonem, starannie umytych obsushivayut. Teraz pocierać tuszy ze wszystkich stron i wewnątrz solą, mieszanka przypraw do ryb, pieprzem, posypać obficie sokiem z cytryny i pozostawić do wchłonięcia i marynować smaki na kilka minut.

W tym czasie gotujemy jajka na twardo, chłodne w lodzie trochę wody, oczyścić i pokroić w kręgach. Moje pomidorki, obsushivayut przed wilgocią i pokroić na połówki, a bułgarska papryka słodka, aby pozbyć się łodygi i rdzenia z nasion i niszczyć w paski. Połowa z warzyw i zostawić je ozdobić danie do paszy, a pozostałe doprawić sosem sojowym, wymieszać z posiekanym koperkiem i wypełnić swój brzuch ryby. Ewentualnie odciąć krawędzie brzucha lub drewnianych wykałaczek szaszłyki.

Promazyvayut żerdź osnowy w górnej rafinowanego oleju roślinnego, umieścić na arkuszu folii i zamknięty. Kładziemy rybę na blasze i umieścić na środkowym poziomie nagrzanego piekarnika. Wymagana temperatura wytwarzania takich naczyniu 220 stopni, a czas gotowania zależy w pewnym stopniu od pojemności pieca, ale waha się od dwudziestu do trzydziestu minut na średniej.

Gotowy nadziewane spread sandacz w naczyniu, ozdobione gałązek świeżych ziół i sałaty i udekorować pozostałymi jajka na twardo, o połowę pomidorami i dzwon pieprz plastry.