Karp folii w piecu

Karp - jeden z niewielu ryb, które pozostają nie tylko cenowo, ale również popularne na naszych stołach dzisiaj. Od czasów starożytnych, karp Podawać w postaci pieczone, i zachęcamy do jedzenia pyszne ryby prosto z pieca, jednak z nowoczesnymi akcentami. O recepty karp pieczony w folii, czytaj dalej.

Karp folią - przepis

składniki:

karp filet - 500 g;
Dziecko liście szpinaku - 2 kilka;
czerwony cebula - 40 g;
pomidory cherry - 200 g;
gałązek szpinaku - 4 szt.;
Cytryna - 50 g;
oliwa z oliwek.

przygotowanie

Zmieniając temperaturę w piecu do temperatury 200 ° C, podejmuje się preparat ryb. Wyczyścić filety karpia na wadze i kości, jeśli są obecne, należy umieścić kawałek filet na podwójnym arkuszu folii, wcześniej schowany pod poduszką ryb z liści szpinaku. Doprawić karpia i położyć na wierzchu plasterki czerwona cebula, pomidory cherry i gałązką tymianku. Zamknąć kopertę z ryb z trzech stron, podczas gdy w pozostałej otwór wlać sok z cytryny. Uszczelnić kopertę i umieścić je w piekarniku przez 20 minut. Karp folią cytryny jest dostarczana do stołu od razu, z kieliszkiem białego wina.

Karp nadziewane pieczone w folię

Karp nadziewane więc zwykle pieczony, owijając testu, ale dla tych, których stosunki z testu nie działa, może stać się doskonałą folię opcja obwiedni tak skutecznie zatrzymuje wilgoć.

składniki:

karp - 1 osnowy;
marchew - 60 g;
grzyby - 120 g;
cebula biała - 70 g;
orzechy - 80 g;
pietruszka;
Ser - 30 g;
Suchego białego wina - 30 ml;
tymianek.

przygotowanie

Karp oczyścić z łusek i wypatroszone. Dokładnie przemyć jamę brzuszną i osuszyć podpaski. Na rozgrzanym oleju passeruem marchewki z pieczarkami i cebulą. Gdy warzywa będą miękkie, sezon z nimi, dodać tymianek, białe wino i czekać, aż cała wilgoć wyparuje. Wymieszać farsz z rodzynkami i posiekane orzechy. Tuszy brzucha karpia oraz dopraw sól i pieprz, rozprowadzić na kawałku folii i wypełnić jamę otrzewnową nadzienie. Ryby zawijania końców folii, arkuszy i umieścić w suszeniu w piecu w temperaturze 200 ° C przez 30-35 minut. Faszerowany karp w folii pozostaną soczyste i bardzo pachnące, nawet jeśli trzymać je w piekarniku na dodatkowych 5 minut.

Jak gotować karp w folię?

Filet z karpia w białym winie i gotować często, ale co z czerwonego wina i łącząc ją ze śliwek? Minimum składników i czas, jaki upłynął, a światło słodki smak i aromat warunkiem zawroty głowy.

składniki:

Filety z karpia - 1 szt.;
Śliwy - 120 g;
czerwone wino - 40 ml;
Oliwę z oliwek - 20 ml;
ząbek czosnku (duży) - 1 szt.;
świeży koperek.

przygotowanie

Karp filet sprawdzić na obecność kości i usunąć je w razie potrzeby. Natrzeć rybę solą i pieprzem i ząbek czosnku pyurirovannym można posypać trochę soku z cytryny i oliwy z oliwek. Połóż rybę na podwójnym kwadratowy kawałek folii i uszczelnić go z trzech stron, pozostawiając jeden koniec otwarty. Patelni gotować pokruszony (pestki śliwki) z dodatkiem suchego czerwonego wina. Nieco soli i pieprzu, po ugotowaniu sos można umieścić w kopercie z ryb. Szczelnych tylko otworzyć folię krawędzi kopert i umieścić ryby w rozgrzanym piecu w temperaturze 200 ° C przez 10-15 minut. Ze względu na obfitość płynu w kopercie ryby będą faktycznie kwalifikują się do pary, a bez użycia gramów tłuszczu, co sprawia, że danie jest nie tylko smaczne i oryginalne, ale także bardzo niskokaloryczne.

Podawać karpia wraz z całą zawartością koperty, posypać posiekanym koperkiem.