Pstrąg w sosie śmietanowym

Pstrąg żyje tylko w czystych górskich strumieni, jezior i rzek, więc jej mięso wyróżnia się szczególną czułością, która jest tak ważna prawdziwych smakoszy! Potrawy przygotowane z tej ryby są prawdziwym przysmakiem. Jego bardzo dobrze upiec, udusić, gotować i smażyć, jak to jest dobrze z białą śmietaną i sosem śmietanowym. Spójrzmy na pstrąga receptury w śmietanie, a zobaczysz, jak to jest smaczne i proste!

Pstrąg z sosem śmietanowym

składniki:

Bułgarski pieprz - 1 szt;.
pstrąg filet - 500 g;
Cebula - 1 szt.;
Krem - 100 g;
masło - 50 g;
Cytrynowy - 0,5 ps;.
sól, pieprz, olej roślinny - do smaku.

przygotowanie

W jaki sposób można przygotować pstrąga z sosem? Najpierw zróbmy sos. Weź łuk, jasne od skórki i pokroić w pół pierścieni. Następnie posiekać paprykę. Lepiej jest dla tej potrawy, weź zieloną paprykę, kontrast do czerwonego mięsa pstrąga. Kiedy wszystko w plasterkach, wziąć patelnię, włożyć kawałek masła i plasterki cebuli, smażyć przez 5 minut na średnim ogniu. Dodaj paprykę z cebulą, smażyć warzywa i więcej minut 3. Ostrożnie wlać śmietanę i gotować to wszystko 5 minut na małym ogniu. Sos dla naszych ryb jest gotowe, można przystąpić do jego sporządzenia.

Pstrąg filet mycia i tnie na małe kawałki o grubości około 5 cm. Każdy kawałek dokładnie natrzeć solą i pieprzem i rozłożone na natłuszczonej blasze. Posypane świeżym sokiem z połowy cytryny i zalać ugotowany sos. Przykryć folią i pieczone w piekarniku wcześniej ogrzanym do 200 ° C, przez około 15 minut. Następnie ostrożnie usunąć folię i przygotowanie postaci zwykłego tekstu kolejne 5 minut. To wszystko, pstrąg, pieczone w sosie jest gotowy!

Jako danie to doskonale nadaje się ziemniaki gotowane lub sałatki ze świeżych warzyw. Bon appetit!