Pstrąg z sosem śmietanowym

Pstrąg z sosem śmietanowym - jest to idealne danie na świąteczny każdym stole. Ta czerwona ryba jest uważany za produkt tradycyjnie rosyjski, ale nie wszystkie rosyjskie wiedzieć o dobroczynnych właściwościach tej ryby. Oczywiście, jest to na pewno smaczne i bardzo pożywne, ale to nie wszystko. W pstrąga zawiera duże ilości użytecznych pierwiastków śladowych, kwasy tłuszczowe omega-3 i jego łatwe do mięsa oraz trawieniu i diety. Nic dziwnego, dietetycy użycie jest to ryba jako podstawa do diet leczniczych. Dlatego ten przepis na pstrąga w sosie maślanym jest nie tylko bardzo smaczne, ale również bardzo przydatne.

Pstrąg pieczony w sosie śmietanowym

składniki:

Pstrąga tęczowego - 1,5 kg;
śmietana 35% - 250 g;
por - 100 g;
Wiśnia pomidory - 200 g;
Marchew - 1 szt.;
Cytrynowy - 0,5 ps;.
Ser - 50 g;
sól, pieprz, przyprawa do ryb - do smaku.

przygotowanie

Tak więc, aby przygotować pstrąga w sosie maślanym, wziąć rybę, dokładnie umyć i pokroić na kawałki. Teraz, z największym kawałek starannie wybrać mięso, usunąć kości. Konieczne jest, aby spróbować bardzo dużo filet ryby, aby uzyskać więcej jako całości. Gdy wszystkie kości pociągnął, cięte na małe kawałki pstrąga, sól, pieprz i doprawić przyprawami do smaku ryb. Dodawanie świeżego soku z cytryny połowę wszystkie starannie wymieszano i pozostawiono do marynaty przez około godzinę w temperaturze pokojowej.

Bez marnowania czasu na próżno, przygotować dressing do ryb. Aby to zrobić, należy wziąć pora i pokroić w krążki, marchew i trzy na grubej tarce. Ząbki czosnku pokrojone na talerze i wszystkich smażyć warzywa w oleju słonecznikowego na złoty kolor. Wtedy wszystko dobrze wymieszać i dodać pomidorki. Fry razem na małym ogniu, czasami utrudnia dokładne, tak aby nie niszczyć pomidorów.

Następnie przygotować sos do pstrąga. Stawiamy na ogniu małym rondelku, wlać śmietanę i ogrzewa je na małym ogniu. Następnie umieścić mąkę i dokładnie ubij aby uniknąć zgrubień utworzone. pstrąg w sosie serowym Gdy mieszanina jest dokładnie rozgrzana, dodać posiekany koperek i doprowadzić wszystko do wrzenia, ale nie gotować!

Teraz, gdy wszystkie elementy są gotowe, niech nam tylko gotować pstrąga tęczowego w sosie maślanym. Weźmy na naczynia do pieczenia, umieszczone na spodzie smażone mieszanki warzyw, a następnie rozprzestrzenił wszystkie kawałki pstrąga i delikatnie wymieszać. Wlać sos krem na wierzchu i posypać startym serem.

posiłek statku podgrzewa się do 180 ° C w piecu i piec do około 45 minut. Po upływie czasu pstrąga w sosie śmietanowo-ser jest gotowy, nadszedł czas, aby połączyć wszystkich do stołu!