Jak ugotować rosół?

Wielu młodych kochanka często zastanawiam się, jak gotować rosół, jakie są składniki i przyprawy należy dodać do niego i jak długo powinno potrwać cały proces gotowania. Więc spróbujmy zrozumieć ten fakt.

Jak ugotować rosół?

Przed gotowaniem kurczaka należy rozmrozić, czyste i spłukać, a następnie umieszcza się w naczyniu z zimną wodą. W różnych porad o tym, jak gotować rosół, często zalecane kury nioski o wadze około 1 kg na 2,5 - 3 litry wody. Bulion zwykle dodaje marchew, cięte na cienkie plasterki, pietruszka, skórki cebuli, pieprz i BAY liści. Można zrobić zwykłe sklepy z przyprawami. Nie zapomnij dodać soli! Tylko nie przesadzaj, w przeciwnym razie nie ma zaleceń, w jaki sposób prawidłowo gotować rosół, nie zapisać danie.

Trzeba umieścić garnek na dużym ogniu, odczekać aż woda dojdzie do wrzenia, a dopiero potem odjąć go. Pożywce powinno być luźno przykrywa się pokrywką. Wiele osób woli gotować bez pokrywy, wierząc, że woda, która zbiera się na jego krawędzi i kapie z powrotem do garnka, znacznie psuje smak potraw. Jest to konieczne, aby nadal gotowania brzeczki okresowego usuwania z powierzchni otrzymanej pianki aż do gotowanej kurczaka. Można to łatwo zweryfikowana za pomocą tradycyjnego talerza: powinien być łatwo wprowadzić drobiu.

Jak długo trzeba czekać, aby gotować rosół?

Na pytanie, jak długo gotować rosół, trudno jest odpowiedzieć jednoznacznie. To wszystko zależy od wielkości i wieku ptaków. W rzeczywistości, jak będziesz gotować rosół, wpływa również, jakiego rodzaju ptaka wybrać. Kurcząt brojlerów uda Ci się gotować w zaledwie 40 - 50 minut. Ale żeby przygotować kurczaka druga kategoria pójdzie znacznie więcej czasu - 2-3 godzin. Jeśli gotować bodryshki, filety z piersi lub oddzielnie, nie powinno to zająć więcej niż godzinę, skrzydeł - 20-25 minut.

Jak zrobić rosół?

Gotową kurczak musi być usunięty, a zupa chłodne i spustowy. Zastanawiasz się, jak gotować rosół, nie zapomnij, jak prawidłowo stosować go do stołu. Można umieścić makaron lub grzanki (kawałki białego lub czarnego chleba, posypane cienką warstwą tartego sera i pieczone w piekarniku lub kuchence mikrofalowej). Bulion można także udekorować gałązką pietruszki lub koperkiem, a kolejne pół jajka.