Rosół wołowy

Jakoś, bulion wołowy nie jest szczególnie popularny wśród domowych receptur. I to całkiem niesłusznie, jak w bulionu wołowego zawiera wiele potrzebnych witamin i minerałów ciała. Ponadto w kompozycji ma taurynę - aminokwas, który chroni przeciw toksynom błony naszych komórek. Dlatego możliwe bardzo szybko pozbyć stosując bulion wołowy z nadmiaru wolnych rodników wyleczyć zatrucie pokarmowe, a także przyczynić się do lepszego trawienia pokarmu.

Więc jak można gotować rosół wołowy?

Bulion wołowy jest doskonałym podstawa do zup, gulaszu, zapiekanek. W celu okazały bogaty bulion wołowy, piec kości przed gotowaniem z warzyw (marchew, cebula) w piecu. Ekspertów uważa, że idealne proporcje do wytwarzania części na jedną osobę są 1-1,5 litra wody i 400 g mięsa. Jeśli masz zamiar gotować rosół wołowy tylko na podstawie mięsa, po prostu spłukać je pod zimną wodą, umieścić w garnku, dodać sól i gotować na dużym ogniu do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień i dusić do miękkości, okresowo usuwając pianę z nim. Jeśli gotować rosół wołowy z mięsa i kości, a następnie upiec mięso przygotowywane w piekarniku (można od razu z warzywami) i gotować na dużym ogniu do wrzenia.

Odpowiedź na pytanie, ile trzeba gotować rosół wołowy, staje się państwem. Po upływie czasu gotowania zależy nie tylko od starego mięsa i świeże, ale było zamrożone lub nie. Mrożone mięso będzie dusić Ci około 2-2,5 godziny. A waga zwiększa także czas gotowania jest o połowę. Jeżeli bulionu wołowego będzie przygotowane przez około dwie godziny, mięsa i kości bulionu wrzenia przez 3-4 godzin. Należy również pamiętać podczas gotowania brzeczki wołowiny uzupełniane w naczyniu z wodą nie jest zbyt zimno w celu utrzymania jego stałego poziomu.