Śledź smażony

Pomimo rozpowszechnionych plotek, że górna kulinarny zły smak - to smażone śledzie, poza naszych krajów atlantyckich ryb szczęśliwych smażyć z różnymi dodatkami. Jak gotować smażone śledzie możemy szczegółowo opisać w tym artykule.

Przepis śledź smażony

składniki:

Filety śledziowe - 2 szt. 200 g;
wapna; - 2 szt.
papryki mieszaniny soli - smak;
mąki - 2 łyżki. łyżki;
olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Po pierwsze powinniśmy natrzeć skórką limonki i wymieszać ją z uprzednio przesianej mąki papryki mieszaniny i szczyptą soli. Śledź Wlać sok z 1/2 limonki i lekko prisalivaem jeśli ryba nie została pre-solone. Po 10-15 minutach wymazane z ręcznikiem papierowym i ryby zawinięte w mące panierce.

Na patelni rozgrzać olej i smażyć śledzia na nią z obu stron na złoty kolor. Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność posiłków, a następnie gotować śledzie smażone w piecu, na tej ryby umieścić na natłuszczonej blasze do pieczenia i umieścić go upiec w temperaturze 190 stopni przez 15-20 minut.

Śledź smażony po wietnamsku

składniki:

Śledzia - 4 szt;.
sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
Czosnek - 1 goździkowy;
cebula - 1/4 szt.;
imbir (startego) - 1 łyżeczka ;.
świeże chilli - do smaku.

przygotowanie

Filety śledziowe przygotowane wymazane z ręcznikiem papierowym i filet nacięcie ostrym nożem, uważając, aby nie uszkodzić zaprawę kozhu.V lub mały blender, umieścić czosnek, imbir, cebula, chili i zalać to wszystko sos sojowy. Przekształcić zawartość blendera w pikantnej pasty i pocierać ją do cięć na ryby. Dajemy śledzie moczyć przez około 15 minut, aby uzyskać aromat i smak marynaty, a następnie rybę z grilla smażyć aż gotowane.

Smażone śledzie w języku szwedzkim

składniki:

słony lub świeży śledzia (filet) - 2 jednostki;.
mąka - 1/4 st;.
Bułka tarta - 1/4 st.;
masło - 2 łyżki. łyżki;
koper - 1 gałązka.

Na sos:

Majonez - 2 łyżki. łyżki;
cebula (zmielony) - 1 łyżeczka ;.
Ogórki - 2 szt.;
sok z cytryny;
kapary - 1/2 łyżeczki ;.

soli, pieprz.

przygotowanie

Śledź wytrzeć ręcznikiem papierowym. Mąki wymieszać z Panierka ziarno. Śledzia zapada mieszaniny mąki i bułką tartą, posypać solą i pieprzem. Roztopić masło na patelni i smażyć rybę z obu stron na złoty kolor. Smażone śledzie sól umieścić na serwetce chłonąć nadmiar oleju.

Składniki na sos, trzepaczka w blenderze na gładką masę i podawać z sosem rybnym, wszystko posypać posiekaną świeżą koperkiem.