Śledzie w pikantnym solance - przepis

Jeśli zawsze preferują produkty do domu sklepu analogowe, te przepisy są pikantne solonego śledzia z pewnością nadzieję, że cieszyć się tym. Ilość przypraw, które można połączyć tę prostą ryby, zachwyca różnorodnością, a także łatwość przygotowania.

Szybka ostre solone śledzie w domu

Z tego przepisu można cieszyć się delikatny, lekko solone ryby po zaledwie 12 godzin. Ukrycia technologia polega na cięcie ryby na małe kawałki, po czym wylano solanką.

składniki:

Śledzia - 4 szt;.
słodkie łuk - 75 g;
Ocet - 210 ml;
sól - 45 g;
cukru - 135 g;
gorczycę - 1/2 łyżeczki ;.
. Pepper - 1 łyżeczka;
szczyptę nasion kolendry;
gałązek tymianku - 2 szt.;
ostra papryka - 1 szt.

przygotowanie

Podłączyć cukru i soli z octem, umieść wszystko na talerzu. Gdy marynata zaczyna wrzeć, zdjąć z ognia i wszystkie grochu put pieprz, gorczyca, kolendra, tymianek i papryki chili. Zostaw marynatę do ostygnięcia. Czas ten może być z powodzeniem stosowane, aby oczyścić Filety śledziowe z grzbietem, usuwanie kości i dokładnie przemyto krwi. Przygotowane filety dzielą średnich kawałki i moczyć w zalewie z cebuli. Ambasador korzenny śledź w domu zajmie około 12 godzin w lodówce, ale można stać i ryby przez 2-3 dni, więc smak przypraw będzie bardziej wyraźny.

Przepis na pikantny solonego śledzia w domu

składniki:

Filety śledziowe - 540 g;
szalotka - 170 g;
pieprzu - 5 sztuk,.
sól - 45 g;
goździk - 5 kubki;
wody - 230 ml;
laurowy - 2 szt;.
. Czarna herbata - 1 łyżeczka;
ocet jabłkowy - 115 ml;
oliwa z oliwek - 35 ml.

przygotowanie

naparu z herbaty i, gdy jest on w dalszym ciągu ciepła, umieścić w przyprawy i sól rozpuszcza się. Marynata ostre solone śledzie przygotowane.

Podzielić filety śledziowe na średnich plasterki i ubić je do słoika warstwowa z krążkami cebuli. Wlej marynatę nad wszystkim, a na dodatek, dodać oliwę. Zostaw prosolitsya ryby w lodówce do trzech dni, a następnie wyjąć próbkę.

Przepis pikantny solony śledź w domu

składniki:

Filety śledziowe - 480 g;
sól - 2 łyżki. łyżki;
ryż ocet - 430 ml;

laurowy - 2 szt;.
Cukier - 85 g;
szczypiorek - 4 szt.;
135 g - cebula

przygotowanie

Posypać filety czyszczone łyżki soli i zostawić na cały dzień. Przygotować marynatę mieszając pozostałe składniki w rondelku i doprowadzeniu do wrzenia. Ochłodzić mieszaninę i wlać zaokrąglenia. Pozostawić w lodówce na kilka dni przed badaniem.