Śledź w piekarniku

Śledzia odnosi się do jednego z najbardziej wartościowe ryby, ze względu na jego strukturę, że zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, które są bardzo przydatne dla organizmu. W tym artykule opiszemy, jak gotować śledzia w piekarniku.

Śledzia, pieczone w piekarniku z warzyw

składniki:

zamrożone śledzia - 4 szt;.
Ziemniaki - 300 g;
marchew - 200 g;
Cebula - 1 szt;.
majonez - 4 łyżki. łyżki;
kurkuma, oregano, czerwona ostra papryka, gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki ..

przygotowanie

Śledzia rozmrożono, czyszczenia i konserwacji. Następnie natrzeć solą i pieprzem. Warzywa oczyścić i pokroić w plastry, dodać je do osobnego pojemnika. W małej miseczce wymieszać majonez i przyprawy. Połowa tej mieszaniny smaruje warzywa, a drugą połowę - Ryby. Rękaw do pieczenia ryb określonych wokół - Warzywa, końce są utrzymywane razem przez klipów. Umieścić wąż na blasze. Piec ogrzano do 180 ° i piec ryb temperatury z warzyw około 1 godzinę. Przed podaniem polać jej sok, powstającego podczas procesu pieczenia.

Śledzia w piecu w folię

składniki:

śledzia - 2 szt;.
grzyby - 100 g;
jajko - 1 szt;.
. Tarty chrzan - 1 łyżeczka;
posiekanej pietruszki;
szalotka - 2 szt.;
roztopionego masła - 30 g;
sól.

przygotowanie

Śledzia kopalni, oczyścić i wypatroszeniu. Gotować twardo jajko, oczyścić i drobno ścięcie. Cebuli czyste i dokładne kruszyć. Grzyby pokroić w kostkę. Wymieszać jajko, cebula, grzyby, dodając posiekaną pietruszkę, sól i wymieszać. Otrzymaną mieszaninę nadziewane śledzia. Zmiękczona masło, wymieszać z chrzanem. Rozprowadzenia mieszaniny na 2 arkuszy folii. Z góry stosu nadziewane śledzi i zawija w folię. W temperaturze 200 ° piec w piekarniku przez 25-30 minut. Do stołu serwowane jest bezpośrednio w folii, która nie zastosowała powstałego soku.

Przepis na śledzia w piecu

składniki:

śledzia - 3x;.
Olej roślinny - 30 ml;
Sos sojowy - 30 ml;
Cukier - 4 łyżeczki ;.
sok z cytryny;
sól, mielony pieprz.

przygotowanie

Po pierwsze, przygotować sos: połączyć olej roślinny, sos sojowy, sok z cytryny, cukier, dodać sól do smaku pieprzem. Moja śledź i wypatroszone. Brzuch wlać sos łyżka przygotowany i położył na tuszy na folii do pieczenia. I wlać sos na górze. Piec w temperaturze 200 ° w ciągu około 30 minut.

Smażone śledzia, pieczone w piekarniku

składniki:

śledź - 1 szt;.
Olej roślinny - 60 ml;
panierka - 50 g;
Mąka - 30 g;

Lemon - 1 szt;.
Jajka - 2 szt.;
sól.

przygotowanie

Śledź podzielić wzdłuż części grzbietu 2, posypane sok z cytryny i pozostawić na około godzinę. Następnie posypać solą, zawinięte w mące, następnie w jajku i bułce tartej pobity. Smażyć śledzia w oleju roślinnym na złoty kolor, a następnie kładzie się na pieczenie i doprowadzony do gotowości w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 10-15 minut.