„Śledź pod futrem” - klasyczny przepis

„Śledź pod futrem” - tradycyjnej sałatki tabeli Noworocznym, znany wielu gospodyń domowych nadal znacznie od czasów radzieckich. Przepis niewiele się zmieniła na przestrzeni lat, a do perfekcji nowoczesne śledzia są często przygotowywane z dodatkiem różnych składników: jabłko, ser, jajka i ogórki. Pozwól nam podzielić się z wami kilka klasycznych receptur „śledź pod futrem”.

Klasyczny nowoczesny przepis „śledź pod futrem”

składniki:

• Filety śledziowe z solą; - 2 szt.
• ziemniaków; - 3 szt.
• jajka - 3 szt;.
• marchew - 1 szt.;
• fioletowy cebula - 1 szt;.
• mayonez-
• zielone jabłko - 1 szt.

przygotowanie

Tak, buraki, ziemniaki, marchew i jaja moich, gotować, aż gotowane, a następnie niech chłodne i jasne. Żarówka czyste, shinkuem kostki, umieścić w misce, napełnić wodą i dodać trochę octu. Zostawiamy je marynować przez około 15 minut. Tym razem Burke śledź i średnie pokrojone kawałki. Następnie zaczynają rozprzestrzeniać warstw klasycznej „śledź pod futrem” na dnie naczynia, pocierając wszystko na grubej tarce. Po pierwsze, trzy ziemniaki, a następnie umieścić na wierzchu równomiernie śledzia. Następnie posypać cebulą, przykryć startą marchew, jabłko, jajko i buraki. To wszystko, klasyczny „śledź pod futrem” sałatka jest gotowa!

Tradycyjna receptura „śledź pod futrem”

składniki:

• Marchew - 1 szt.;
• ziemniaków; - 2 szt.
• cebula - 1 szt;.
• Majonez - 180 ml;
• solone śledzia - 600 g;
• ocet - 2 łyżki. łyżki;
• egg - 4 szt.

przygotowanie

Cebula oczyszczone, pocięte na cienkie pół-pierścieni, posypać octu przez 15 minut. Filety śledziowe drobno posiekać nożem i gotować jajka na twardo. Dalsze pominąć je w lodowatej wodzie przez kilka minut, czyste i strzępić na grubej tarce. Marchew, buraki i ziemniaki, ugotować w mundurkach, czyste i szlifować tak samo dobrze na tarce. Teraz weź piękny duży półmisek i rozłożyć pierwszą warstwę gotowanymi ziemniakami. Mamy płaszcz go z majonezem, położyć śledzia i marynowanych cebuli. Następnie posypać warstwę jajka, majonez i smaruje równomiernie marchew i buraki. Top znowu smaruje majonez i sałatka gotowa do wprowadzenia na 30-60 minut w lodówce do wchłonięcia. Przed podaniem udekorować danie z cytryny, ziołami i marchewką.

Prawo przepis „śledź pod futrem”

składniki:

• solone śledzia - 2 szt;.
• ziemniaków; - 3 szt.
• cebula - 1 szt;.
• buraki; - 2 szt.
• marchew - 2 szt.;
• domowy majonez - do smaku.

Do dekoracji:

• żółtka - 3 szt.;
• świeże warzywa.

przygotowanie

Ziemniaki, marchew i buraki dobrze i moja wrzenia, a najlepsze jest to piec aż gotowane w mundurkach. Gotować jajka na twardo, po czym chłodzi, czyste i oddzielić żółtka od białek ozdobić nasze dania. Żółtka szlifować na tarce. Śledzia leczeniu od wewnątrz, usunięcie skórki, odcięcie płetw, głowę i ogon. Po tym, dzielimy je na filety, usuwając wszystkie kości ostrożnie. Pokroić rybę w drobną kostkę. Przygotowane warzywa są czyste i w trzech oddzielnych miseczkach na grubej tarce. Żarówka czysty z łuską i shinkuem półkola. Teraz, sparzyć wrzącą wodą i pozostawić na 15 minut, tak aby cała gorycz z niego. Następnie, zaczyna się szerzyć warstwy sałatki miski: -pierwsze ryb Plik- druga warstwa i rozpowszechniania łuk cienkowarstwowej mayoneza- następnie ziemniaki, majonez, marchew i buraki. Mamy płaszcz obficie z majonezem na szczycie i przejść do dekoracji gotowego sałatki. Aby to zrobić, posypać tartym żółtka jaj, świeże posiekane płaszcz ziół i kwiatów z gotowanymi warzywami i białek. Włożyliśmy nasz posiłek w lodówce i podawać następnego dnia.

Wideo: Śledź pod futrze klasyczny przepis na Nowy Rok, Boże Narodzenie receptur

Wideo: Śledź pod futrze klasycznej receptury.