Sałatka „w futrze” - klasyczny przepis

Klasyczna przekąska, idealny do korzystania z partii z jakiegokolwiek powodu, jest uważany za „śledź pod futrem”. Po raz pierwszy w tabelach to danie pojawił się w połowie ubiegłego wieku i od tego czasu jego popularność osiągnęła międzynarodowych proporcje. Teraz to proste warstwowa sałatka solone filety śledziowe i zimowych warzyw służył w wielu częściach świata. Dlatego klasyczny przepis „w futrze” sałatki przeszedł wiele zmian, ale możemy zaoferować Państwu kilka opcji klasyki, wśród których na pewno znajdziesz swoje.

Klasyczna sałatka przepis „śledź pod futrem”

Klasyczny „Shuba” obejmuje w swej przynależności jabłko, które jest zaskakująco dobrze z ryb. Łatwy kwasowość owoców podkreśla pikantny, słony korzyści filetów śledziowych i dodać ciekawą fakturę.

składniki:

• bulwy ziemniaczane - 330 g;
• jabłko - 65 g;
• marchew - 115 g;
• burak - 230 g;
• Cebula - 75 g;
• Filety śledziowe (słabe solenia) - 345 g;
• majonez - '75

przygotowanie

Przed przygotować sałatkę „pod futrem”, wprowadzone do wrzenia bulwy bezpośrednio w mundurze. Osobno zagotować nie oczyszczone buraki i marchew, więc oni nie mają kolorowe wody z ich pigmentów. W razie potrzeby wyjąć kości z filetów rybnych, następnie pokroić w kostki o średniej wielkości ryb. Dla Apple uścisku najmniejszego, że nie pożółkły w czasie, gdy przygotowujesz wszystkie warzywa. W tym samym celu już posypane tartym owoców należy kwas cytrynowy. Zetrzeć warzywa gotowane. Posiekać i zalać w stanie wrzenia wody. Na dnie naczynia leżał kawałków śledzia, rozprowadzają się na warstwy z owoców i jabłko, promazyvaya co majonez warstwy. Końcowa warstwa futrze zawsze buraków i majonezy. Gotowym posiłkiem, w razie potrzeby, mogą być ozdobione za pomocą zielonego lub czerwonego kawioru.

Sałatki „w futrze” rolka

Dla odmiany, klasycznej wersji potrawy można składać nie całkiem klasycznej formy, takie jak owijanie wszystkie składniki w rolki. W celu lepszego składniki łączą się ze sobą, każdy z nich płaszcz z majonezem i zmieszać z nimi na raz, a w środku walca umieścić plastry śledzia.

składniki:

• bulwy ziemniaczane - 420 g;
• marchew - 310 g;
• Jaja - 4 szt.;
• burak - 340 g;
• Cebula - 55 g;
• Śledź (duży) - 1 szt;.
• majonez.

przygotowanie

Umieść wszystkie warzywa z wyjątkiem cebuli, gotować oddzielnie od siebie, bez ich usuwania. Tymczasem, aby wyciąć śledzia, oddzielając mięso od kości i wnętrzności. Powstałe kości zaokrąglenie. Pokrój cebulę i zalać wrzącej wody. Gotować jaj na twardo, skórka, po ochłodzeniu i drobno Czop. Gotowane warzywa trzeć na grubej tarce, a po usunięciu ich ze skóry. Teraz podłącz każdy z warzywami z łyżką majonezu lub dwa, tak że masa trzymano razem, ale nie rozpada się od nadmiaru sosu. Wlać roślinne warstwy mieszanki na arkuszu folii r buraki pierwszy. Dystrybucją wszystkich warstw, składają jaja i plasterki śledzia z jednej z krawędzi, a następnie zwinąć rolkę, przyczyniając się do filmu. Sałatki „pod futrze” zbliża się do końca, jest tylko chłodna przekąska przed podaniem.

Pyszne sałatki „w futrze” - przepis

Składniki sałatki „w futrze” może znacznie więcej pokarmowy, jeśli wymienić majonez, lub jego część, jogurt naturalny.

składniki:

• marchew - 260 g;
• burak - 320 g;
• Cebula - 45 g;
• Jaja - 4 szt.;
• jogurt - 85 ml;
• Filety śledziowe - 370 g;
• koper i kawior - nakarmić.

przygotowanie

Gotować do miękkości warzywa i jajka na twardo. Zmielić wszystkie składniki gotowane i umieścić je w warstwach, razem z kawałków śledzia w naczyniu lub miski do serwowania, peremazyvaya każda z warstw lub jogurt wymieszać z majonezem. Udekoruj sałatkę z koperkiem i kawioru przed degustacji.

Wideo: śledź pod futrem. Klasyczny przepis. Mamulino recepty.

Wideo: SAŁATKA "Śledź pod futrem" - klasyczny przepis