Zielona zupa - przepis

Prawdopodobnie nie w naszym kraju, rodziny, który nie byłby „jego” przepis rodzina zielone barszczu. Zdecydowaliśmy się zrobić mały wybór przygotowanie zielonej barszcz, który obejmuje receptury i bulion mięsny i bez mięsa, a nawet ryżu. Spróbuj, może to ten przepis do swojej kolekcji i nie mają dosyć.

Zielony barszcz w multivarka

składniki:

wołowina - 200-400 g;
szczaw - belki;
koper - belki;
ziemniaków; - 2 szt.
Marchew - 1 szt.;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
Olej słonecznikowy do smażenia;
solą, przyprawami;
Jajka - 2-4 sztuk.

przygotowanie

Trzy rozdrobnionych marchewek, papryka pocięto na cienkie paski. Zawiera wybór trybu multivarka: „opieczone”, „na gorąco”, „oddanie się” lub „pieczenie”. Fry krojone warzywa w oleju roślinnym, dodać koncentrat pomidorowy (dostępny pomidory) i smażyć przez dodatkowe 30 sekund. Ziemniaki pokroić w kostkę, plasterki mięsa i dodać do smażonymi warzywami. Naładowaliśmy się 2 litrami wody, sól, pieprz. tryb „Soup” aktywować. Cięte koperek i szczaw i położyć je po zakończeniu programu. Pozostawić na pięć minut, a następnie po złożeniu dodać śmietanę i posiekane jajko.

Zielony barszcz z pokrzywy

składniki:

grzyby roślinny lub bulion - 2 l;
ziemniaków; - 5 sztuk.
Marchew - 1 szt.;
cebula - 1 szt;.
Młoda pokrzywa - 1 duży pęczek;
zielona cebula, koper i pietruszka - do smaku;
gotowane jajka, śmietana - po złożeniu.

przygotowanie

Doprowadzić do wrzenia i warzyw lub grzybów bulionu, ziemniaków niosek. Posiekaną cebulę i marchew smażone w oleju roślinnym. Nettles parboiled i drobno pocięty i wyciąć resztę ziół i dodać wszystko do bulionu po ugotowaniu ziemniaki. Po ułożeniu dać zielone barszcz gotować przez kilka minut, sól, pieprz. Podawać posiekaną gotowanego jaja i śmietana.

Zupa z zielonego groszku

składniki:

Ziemniaki - 600 g;
szczaw - 200g;
młode fasolki szparagowej - 3 filiżanki;
cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
koper, pietruszka, szczypiorek - 1/3 wiązki;
sól, pieprz, liście laurowe - do smaku;
olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
Woda - 3,5 litra.

przygotowanie

We wrzącej wodzie r pokrojone ziemniaki, po zagotowaniu gotować przez 15-20 minut. Drobno posiekaną cebulę i marchewki startej smażone w oleju roślinnym. Spread smażone warzywa na patelni, dodając zielony groszek, sól, pieprz, dodać lavrushku, dając gotować jeszcze przez 15 minut. Następnie dodać posiekaną szczaw i resztę ziół, gotować przez kolejne pięć minut. Podawać z kwaśną śmietaną.

Zielona zupa z ryżem

składniki:

Ziemniaki - 500 g;
szczaw - 200g;
ryż - 1/2 filiżanki;
cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
koper, pietruszka, szczypiorek - 1/3 wiązki;
jajka - 5 sztuk,.
sól, pieprz, liście laurowe - do smaku;
olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
Woda - 3,5 litra.

przygotowanie

Zagotować wodę, włożyć pokrojone ziemniaki. Postawić wyprane ryż ziemniaki i gotować przez 15 minut po ugotowaniu. Szczaw drobno cięte i umieścić na patelni i położyć pieczonymi warzywami. Dodać sól, pieprz, liść laurowy. Czynimy minimalną temperaturę i dręczony przez kolejne 5 minut. Jesteśmy r zielenie, gotować przez 5 minut, wyłącz go, dać trochę naparu. Jajka i śmietana dodać opcjonalne części.

Zielona zupa z jogurtu

składniki:

Bulion (kurczak lub wołowy) - 3 L;
Ziemniaki - 500 g;
szczaw, szczypiorek, pietruszka - 1 belki;

Jogurt - 1 filiżanka;
jajko - 2 szt;.
śmietana - 4 łyżki. łyżki;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

W bulionie wrzącej położyć pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować do miękkości. Następnie dodać posiekaną szczaw, szczypiorek i natkę pietruszki, gotować 10 minut. następnie dodać kefir i dają gotować przez kolejne 5 minut. Jaja gotowane pokruszono i roztarto z kremem (dostępny w mieszalniku) i dodano tę mieszaninę do zupy, solą i pieprzem.