Jak gotować boczniaki?

Oyster - mięsiste i gęste grzyby, które są często zastępujące mięso dla wegetarian. Nawet jeśli nie przyklejają się do systemu zasilania z powodu braku produktów zwierzęcych, boczniaki można zrobić dobrą robotę na biurku. Jest powszechnie dostępne i niedrogie grzyby, ma lekki zapach i przyjemną konsystencję, nadaje się do gotowania w dowolnym dogodnym sposób. Aby dowiedzieć się, jak gotować boczniaki, możemy szczegółowo opisać poniżej.

Boczniak - przepis

konwencjonalny Smażone grzyby Jest mało prawdopodobne, ktoś będzie zaskoczony, lub firma ostryg w grubym cieście, zanurzone we wrzącej olej nie dłużej niż minutę. Pieczone grzyby w chrupiącej panierce z mąki ryżowej, będzie oryginalna strona danie do każdego mięsa lub przekąskę z piwem.

składniki:

• ostryg - 170 g;
• Mąka - 55 g;
• Mąka ryżowa - 65 g;
• wody z lodem - 115 ml.

przygotowanie

Przed gotować smażone boczniaki, obierać owoce wszelkich zanieczyszczeń wilgotną szmatką, ale nie opłukać je pod bieżącą wodą lub absorbował zbyt wiele wilgoci. Połączyć dwa rodzaje mąki razem i wlać wody z lodem. Mieszać ciasto jest gęsty i płynny, pory roku i zanurzyć ją grzyby całości. Pozostawić do wyschnięcia, a następnie każdą nadwyżkę Brown boczniaki w dużą ilością wrzącego oleju.

Jak gotować pyszne boczniaki w śmietanie?

Połączenie z grzybami i kwaśna śmietana - absolutny klasyk, który zawsze zapewnia doskonałe rezultaty. Będziemy z wami podzielić jeszcze jedną odmianę krem ​​z pieczarek gulasz z boczniaków.

składniki:

• Oliwę z oliwek - 25 ml;
• Boczniak - 175 g;
• Cebula - 65 g;
• Krem - 65 ml;
• Krem - 90 g;
• gałązki tymianku - 2 szt.

przygotowanie

W ramach tej podstawowej receptury prosty, pierwszy krok to przygotowanie saute cebuli. Gotowana cebula półpierścieni w gorącym oleju, a następnie dodać je do liści z gałązek tymianku. Wentylatory czosnku na tym etapie może uzupełniać danie pastę czosnek. Kiedy kawałki nabyć odcień kremowy, umieścić je pokrojone boczniaki i sezonu. Gdy nadmiar wilgoci odparowuje, wlać do śmietanki, dodatek śmietany i pozwolić sos zagęścić.

Jak przygotować boczniaki w koreańskim - przepis

Marynowanie jest jednym z najbardziej popularnych sposobów zbierania grzybów do wykorzystania w przyszłości, ale aby dostać się poza zasięgiem zwykłych ogórków, przygotujemy grzyby w koreańskim, łącząc ze sobą najpopularniejsze orientalnych smaków.

składniki:

• ostryg - 480 g;
• Sos sojowy - 35 ml;
• Ocet - 45 ml;
• olej sezamowy - 5 ml;
• czosnek szczypiorek - 2 szt.;
• Startego imbiru - 1 łyżeczka ;.
• ząbek pąki - 2 szt.

przygotowanie

Po oczyszczeniu ostryg od jakichkolwiek zanieczyszczeń wilgotną ściereczką, umieścić je w pojemniku szklanym z marynaty składającej się z mieszaniny z pozostałymi składnikami. Zostaw grzyby marynowane w chłodną noc, a następnego dnia gotować je do wrzenia cieczy.

Zupa z boczniaków - przepis

składniki:

• Bulion - 780 ml;
• ostryg - 430 g;
• Cebuli - 230 g;
• marchew - 115 g;
• czosnek szczypiorek - 3 szt.;
• laurowe - 2 szt;.
• Koncentrat pomidorowy - 15 g;

• kilka z pietruszki;
• suszy majeranek, tymianek - 1 łyżeczka ;.
• papryka, imbir - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Przygotowanie saute z warzywami, dodać do niej liście laurowe, przyprawy i kawałki boczniaków. Gdy grzyby zaczynają się wilgoć, włożyć koncentrat pomidorowy i pozostawić do odparowania cieczy. Wlać bulion i zostawić zupę na średnim ogniu przez 15 minut. Wypełnij garść danie zieleni i pozostawić pod przykryciem na kilka minut po ugotowaniu do smaku połączone.

Wideo: Boczniak / Preparat voshenok niezwykle łatwe zadanie

Film: Jak gotować boczniaki Elena Malysheva w programie na żywo zdrowe!