Naczynia szczaw

Szczaw jest bardzo przydatny produkt, z którego można gotować dużo bajerów. Fakt, że można gotować szczaw wyjątkiem Dyskusja zupy dalej.

Ciasto z cukrem na kefir

składniki:

2 filiżanki - mąkę pszenną o wysokim stopniu
piasek Cukier - 1 filiżanka;
margaryna do pieczenia - 110 g;
kefir - 200 ml;
sody - 5 g;
Jajka - 3 szt.;
szczaw.

przygotowanie

Najpierw zrób farsz: mój szczaw, odciąć łodygi i suszono na papierowym ręczniku. Następnie posiekać melenko szczaw. Warto poświęcić trochę więcej, ponieważ w procesie przygotowania spadek szczaw objętości. Następnie dodać cukier i wymieszać. Na ciasto roztopić margarynę. W głębokim jaj przerwy pojemnik, dodać cukier i pocierać. Wlać jogurt, stopiony margaryny i mieszać. Stale mieszając, dodać całą mąkę, umieścić sody oczyszczonej i ugniatać dokładnie. W postaci smaru umieścić połowę ciasta umieścić farsz na górze i wlać pozostałe ciasta. Pieczemy aż ciasto gotowane w umiarkowanej temperaturze.

Smażone placki z szczawiu

Na ciasto:

olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
Cukier - 10 g;
przesianej mąki pszennej - 440 g;
kefir - 300 ml;
sól;
soda oczyszczona - '10

Do napełniania:

świeży szczaw - 200 g;
piasek cukru - 100 g;
olej roślinny do smażenia.

przygotowanie

Wstępnie przesianej mąki dodać kefir, soda, nieco dodać pewną ilość soli, cukru i oleju odlewania. Zagnieść ciasto, więc okazało się, myagenko i ugniatać było łatwe. Następnie folia pokrycia i pozostawić na pół godziny w temperaturze pokojowej. Moja szczaw, obsushivayut. Wyciąć pędy. Szczaw strzępić na paski i posypać cukrem. Pritrushivaem stół mąką, położyć ciasto, tworząc kiełbasę z niego i pokroić na małe równe części. Każdy z tych rozwinięcia w kręgi o grubości około 3 mm. W środku każdego z nadzieniem put. Krawędzie patty przyłączyć. Na oleju do smażenia grzeje dobrze, że został pominięty w blankiecie. Smażyć na złoty kolor, a następnie starannie przewracać na drugą stronę i doprowadzić do gotowości. Pies położyć na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

zupa szczaw mięsa

składniki:

Do bulionu:

Woda - 2 litry;
Noga z kurczaka - 2 szt;.
Marchew - 1 szt.;
cebula - 1 szt;.
liść laurowy - 1 szt;.
sól;
Czarny pieprz - 3-4 sztuk.

Do zupy:

cebula - 150 g;
Szczaw - 100 g;
Ziemniaki - 350 g;
olej roślinny;
marchew - 120 g;
jajka na twardo - 3x.;
sól;
pieprz;
Zasilanie krem.

przygotowanie

Po pierwsze, przygotować bulionu. Postawić nogę w garnku z wodą i podając ciecz do wrzenia. Piana, która została utworzona, aby usunąć i ogrzewaniu mniej. Dodanie całość, ale, oczywiście, obrane marchewki i cebuli. Ugotować w ciągu około godziny z lekkim wrzeniu. Około 15 minut, aż gotowane bulionu mięsnego dodać trochę soli, połóż przyprawy. Z gotowego bulionu wyjąć cebulę i marchewkę i przyprawy. Bierzemy z kurczaka z bulionu, oddzielić mięso od kości i cięcia. Brzeczkę sączy. Iterate szczaw, umyć, odciąć łodygi i grubo posiekane listki. Oczyszczone ziemniaki pokroić w kostkę. Szlifować obrane cebule. Ziemia z grubej marchewki trących. Rozgrzać olej do smażenia warzyw pan wysłać do warzyw, dodać trochę soli i trochę passeruem około 3 minuty. Doprowadzić do wrzenia bulion, odesłać ziemniaki i gotować przez kwadrans. Następnie umieścić smażone warzywa, wymieszać i gotować przez około 5 minut. Teraz leżał szczaw, wymieszać i gotować przez kolejne 2 minuty. W końcu kładziemy kurczaka i wymieszać. Dodać trochę soli do smaku, pieprz, przykryć pokrywką i dać napar przez około kwadrans. Kiedy służąc w misce umieścić pół gotowane jajka i śmietanę.

Koktajl ze szczawiu

składniki:

Szczaw - 200 g;
Świeże jabłka - 4-5 szt.;
duży pomarańczowy - 1 szt.

przygotowanie

Wyciskanie soku z jabłek z wykorzystaniem sokowirówki. Pomarańczowy oczyścić i umieścić w mieszalniku, aby wlać sok jabłkowy oraz szczawiu. Dokładnie ubij to wszystko - wszystko jest gotowe do picia!

Konfitura z szczawiu

składniki:

piasek cukru - 400 g;
Szczaw - 500 g;
woda - 30 ml.

przygotowanie

Szczaw pozostawia MY, usunąć łodygi i liście obsushivayut. Chop szczawiu cienkie paski. Przygotowano szczaw umieszcza się w naczyniu, wlać do wody i dodać cukier. Mieszając, do wrzenia, aż grubość, a następnie rozkłada się w słoiki przygotowane i przechowywane w chłodnym miejscu.