Szczaw tarta z kefirem

Świeże warzywa bogate w witaminy i mikroelementy, więc w sezonie pożądane jest, aby używać go w żywności tak często, jak to możliwe. Zazwyczaj zioła są dodawane do sałatek i pierwsze dania, ale nie mniej smaczne i bardzo pomocny ciasta z zieleni. Powiedz nam, jak gotować ciasto ze szczawiu kefiru.

szybkie ciasto

Najprostszym sposobem, aby gotować ciasto z galarecie szczawiu kefiru. Sieć całej receptury i kwaśną śmietaną, ale to ciasto wychodzi zbyt ciężkie i często nie upieczone przez, dlatego zalecamy, aby upiec ciasto ze szczawiu, stosując przepis na ciasto jogurt.

składniki:

szczaw doku lub mieszanina z innymi ziół (cebula, koper, szpinak) - 3 dużych kilku;
jodowej soli - 1 łyżeczka + 0,5 łyżeczki; ..
jakości mąki z pszenicy twardej durum - 2 kubki;
niskotłuszczowe (1,5%), kefir - 1.5 filiżanek;
sody / rozsadzający - 1/3 łyżeczki / 1 łyżeczka; ..
duże świeże jajka - 3 szt;.
cukier biały (piasek) - 1 łyżka. łyżka;
rafinowany olej słonecznikowy - 3/2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Do przygotowania nadzienia, przemyto zielony, wlać z wrzącą wodą, dając wodę odpływową i drobno shinkuem. Jeśli chcesz uzyskać bardziej satysfakcjonującą opcję, przygotować ciasto ze szczawiu i jaj do jogurtu. Jaja ugotować, obrać i drobno cięte. Sól, mieszając.

Dojazd do przygotowania ciasta. Jajka połączyć z solą, cukrem i jogurtem. Za pomocą mieszalnika lub miksera ubij w bujnej masy jednorodnej, uzupełniony olejem, a następnie delikatnie interweniuje łyżkę lub widełki, ale nie szybko przesianej mąki. Jeśli używasz sodę, dodaj go wraz z jogurt, proszek do pieczenia jest zwykle dodawany do mąki i przesiać razem. Otrzymane ciasto należy odstawić na około piętnaście minut. Silikon wycierania formy i wlano do niej połowę ciasta rozprowadzić nadzienia. Jeśli Zieloni bez jaj, po prostu delikatnie pritaplivaem go na próbę, bardziej gęste nadzienie jajko utopić się. Farsz osłonę z ciasta i wypieku pozostałej naszego ciasto przez około 40 minut.

Stosujemy nowoczesne gadżety

Można upiec ciasto ze szczawiu w multivarka kefiru. Ale potem dokładnie zapoznać się z instrukcjami dotyczącymi danego modelu. Jeśli daje temperaturę powyżej 180 stopni, ustawienie poprzedni bezpiecznie piec przepis tryb „Pieczenie”. Jednak, gdy temperatura jest niższa, to ciasto nie jest propechetsya - użyć piecu lub mikrofalową. ciasto recepta jest taka sama jak farszu skonfigurowania do własnych upodobań. Nie bardzo smaczne kolej bogate ciasta kefir szczaw. Jednak ciasto najlepiej w połączeniu ze słodkim nadzieniem: dżemem, czekoladą, owoców lub jagód.

opcja dla smakoszy

Można upiec ciasto ze szczawiu kefir wykorzystaniem kruchego ciasta.

składniki:

gotowy ciasta kruchego - 0,5 kg;

Szczaw - 200 g;
jogurt tłuszczu co najmniej 3,2% - 1 filiżanka;
jajka - 3-4 sztuk.

przygotowanie

Kształt podłoża rozprowadzania ciasta tworzących kosz osłonięto pergaminową, wlać do suchego grochu i przesłać w ogrzewanym piecu w ciągu około 10 minut. Tymczasem szybkie i mój shinkuem szczaw, wymieszać jogurt z jajkami i trzepaczka dobrze. groch zrywkowe i pergaminu kosz ciasta put liści, wlać mieszaninę i piec około pół godziny.