Ciastka na kefir - przepis

Klasyczny herbatniki z mąki, jaj i cukru. A my powiemy ci, jak zrobić herbatniki pierniki na kefir. Okazuje się bardziej soczyste i przewiewne. Poniżej przedstawiamy kilka możliwości podejmowania tego słodkiego przysmaku. Wybierz dowolny jeden chcesz iw pośpiechu do eksperymentowania.

Ucierane z kefir multivarka

składniki:

• mąka - 140 g;
• Cukier - 100 g;
• kefir - 125 g;
• Olej roślinny - 60 g;
• . Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• Jajka - 2 szt.;
• Sól - szczypta.

przygotowanie

W misce rozbić jajka, wlać jogurt i olej roślinny, wymieszać. Następnie dodać cukier, szczyptę soli, proszek do pieczenia i przesiane mąki. Dobrze zagnieść ciasto, nie trzeba chłostę. Wlać Otrzymaną masę w Multivarki kubka wybierz „pieczenia” tryb i czas gotowania 40 minut. Po sygnale zatrąbił sprawdzić gotowość herbatniki wykałaczkę - jeśli jest suchy, to jestem gotowy. Wyłączyć tryb „Ogrzewanie” i przytrzymaj ciasto przez 5 minut pod pokrywa zamknięta. Następnie można usunąć. Dajemy ciastko do ostygnięcia, a następnie można go używać jako podstawy do ciasta, pokroić na kilka części i smarować kremu.

Biszkopt bez jaj na kefir

składniki:

• Mąka - 2 kubki;
• Cukier - 1 filiżanka;
• kefir 1% tłuszczu - 1 filiżanka;
• olej roślinny - 6 łyżek. łyżki;
• . Cynamon - 0,5 łyżeczki;
• . Kaustycznej - 1 łyżeczka;
• Cukier waniliowy - jeden pakiet.

przygotowanie

Przede wszystkim zaś w piekarniku, należy rozgrzać do 200 stopni. Ponieważ jeśli umieścić ciasto w słabo nagrzanym piekarniku, nie wzrośnie. Tak, kefir lekko podgrzać, dodać sodę i wymieszać. Kefir będzie piany. Następnie dodać cukier i olej roślinny, mieszać aż do rozpuszczenia cukru. Wlać przesianej mąki, zagnieść ciasto i wlać do formy, wysmarowanej olejem roślinnym. Piec ciasto w nagrzanym piecu przez 25-30 minut.

Ciastka z dżemem na kefir

składniki:

• jam - 1 filiżanka;
• kefir - 200 ml;
• Mąka - 1.5 filiżanek;
• Jajka - 2 szt.;
• Cukier - 100 g;
• sodowo -. 1 łyżeczki.

przygotowanie

Rub jajka z cukrem, dodać dżem, jogurt i mąkę. Wlej sody i natychmiast wyrobić ciasto. Wlać do formy natłuszczonej margaryna lub masło, w temperaturze 180 ° piec 40 minut.

Czekolada ucierane z kefiru

składniki:

• Mąka - 2,5 filiżanki;
• Cukier - 1.5 filiżanek;
• Jaja - 4 szt.;
• kefir 2,5% tłuszczu - 400 g;
• śmietana 20% tłuszczu - 100 g;
• . Kaustycznej - 1 łyżeczka;
• kakao - '25

przygotowanie

Ubijak do piany z cukrem na puszystą pianę dać. Kefir Wlać 1 łyżeczkę sody oczyszczonej. Mamy przesiać mąkę z kakao. Masę wlać jajko jogurt, śmietanę i dodać mąkę z kakao. Delikatnie wymieszać trzepaczki ciasta. Wlać do natłuszczonej formie. Jeżeli za pomocą kauczuku silikonowego, to nie jest konieczne smarowanie. Piec w temperaturze 140-160 stopni około 1 godzinę.

Przepis jest prosty biszkopt z kefiru

składniki:

• Mąka - 1 filiżanka;
• Jajka - 3 szt.;
• Cukier - 1 filiżanka;
• Jogurt - 1 filiżanka;
• rozsadzający ciasta - 0,5 saszetki;
• Wanilina - 1 opakowania;
• olej roślinny do smarowania formy.

przygotowanie

Jaj wymieszać z cukrem, z wytworzeniem puszystą pianę. dodanie do kefir, cukier waniliowy i proszek do pieczenia przesiane z mąką. Otrzymany mieszarka masy trzepaczką uniknąć grudek. należy uzyskać konsystencję ciasta gęstej śmietany. Jeśli w naczyniu do pieczenia nie można non-stick, to była pokryta papierem do pieczenia, smaru z olejem roślinnym i wlać ciasto w formie. Kładziemy go w piecu nagrzanym do 180 stopni średnio. Piecz 45-50 minut. Podczas gotowania drzwiczki lekko uchylone, nie inaczej uregulować wypieki.

Ciastka kefir jest doskonałą podstawą do ciasta. Odwraca się na tyle mokre, więc krem ​​nie może wybrać ciecz.