Ciasto na pączki

Prawdopodobnie niewiele osób nie lubi pączki. Lekki, przewiewny, posypane cukrem pudrem - pyszne, prawda? Teraz powiemy, jak gotować ciasto na pączki. Poniżej przedstawiono wiele różnych opcji. Wybierz ten, który przyciągnie więcej i pośpiechu, aby ugotować uczta dla rodziny.

Ciasto drożdżowe na pączki

składniki:

mleko - 500 ml;
żółtka - 2 szt.;
suche drożdże - 10 g;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
roztopionego masła - 60 g;
mąka - 700 g;
Sól. - 1 łyżeczki.

przygotowanie

Rozpuścić drożdży, cukier w 100 ml letniego mleka. Usuń mieszaninę przez 10 minut w ciepłym miejscu do fermentacji drożdży. Pozostałe mleko wlać przesianej mąki, sól, stopione masło i masę drożdże, wszystko dobrze wymieszać i zdjąć ciasto na 30 minut, aby przyjść. Następnie ciasto perforowane ramiona, tak że nie jest zatrzymany, jest to wygodne, aby nasmarować ręce olejem słonecznikowym. Następnie ponownie umieścić go w ciepłym miejscu do podejścia. Że nie jest wyblakły, to lepiej, aby przykryć ściereczką. Zbliżył się z testu tworzą kulki i smażyć pączki.

Ciasto parzone przepis na pączki

składniki:

mąka - 240 g;
olej roślinny - 4 łyżki. łyżki;
. Cukier - 1 łyżeczka;
egg - 6 szt;.
wody - 225 ml;
. Proszek do pieczenia do ciasta - 1 łyżeczka;
Sól - szczypta.

przygotowanie

W wodzie, miesza się olej roślinny, cukier i sól. Dać uzyskaną mieszaninę do wrzenia. Następnie dodać mąkę, stale mieszając, aż tworzy piłkę. Następnie usunąć szalkę od źródła ciepła i dają ciasta trochę do ostygnięcia do 3-4 minut. Następnie próbuje się kierować jajka i zagnieść, aż będzie gładkie i jednorodne. Następnie dodać proszek do pieczenia, wymieszać. Takie ciasto na pączki jest idealna do głębokiego smażenia.

Ciasto na pączki w ekspres do chleba

składniki:

mąka - 550 g;
Mleko - 310 g;
jajko - 1 szt;.
Cukier - 60 g;
masło - 30 g;
suchych drożdży - 1 łyżka. łyżka;
Sól - szczypta.

przygotowanie

Wypełniliśmy w breadmakers kontenerów przesianej mąki, drożdży i dodać wszystkie pozostałe składniki. Nie ma ścisłej kolejności, o ile mleko było ostatnim. Wybierz tryb „master” oraz rodzaj testu, „drożdże”. Czas gotowania 2 godziny i 20 minut.

Ciasto na pączki na kefir

składniki:

mąka - 3 filiżanki;
kefir - 250 g;
cukier - 5, art. łyżki;
jajko - 1 szt;.
Olej roślinny - 60 g;
sodowo - 0,5 łyżeczki ;.
Sól - szczypta.

przygotowanie

Jogurt wymieszać z jajkiem, dodać cukier i sól, wymieszać wszystko dobrze. Następnie dodać sodową i olej roślinny, a następnie wlać do przesianej mąki i wyrobić ciasto. Należy wyjść gładka i nie przykleja się do rąk. Rozwałkować ciasto na warstwę o grubości 8-10 mm, kubki i kryształu.

Przepis na pączki cieście

składniki:

mąka - 0,5 kg;
Jajka - 2 szt.;
masło - 100 g;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
mleko - 400 ml;
Drożdże - 25 g;
Sól - szczypta.

przygotowanie

Rasa drożdże w ciepłym mlekiem, dodać mąki przesianej i zagnieść ciasto. Kiedy wschodzi, dodać do niego jajka, cukier, sól i stopione masło. Wszystkie delikatnie wymieszać i wytworzeniem ciasta wzrosnąć po raz drugi. Kiedy będzie to wzrost o około współczynnik 2, możliwe jest, aby gotować pączki.

Ciasta pączki z mleka skondensowanego

składniki:

skondensowane - 400 g;
mąka - 0,5 kg;
Jajka - 3 szt.;
proszek do pieczenia do ciasta. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

W mleka skondensowanego dodać jajka i wymieszać, następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto, jak się okazuje nie jest zbyt strome i elastyczna. Ponadto, może on być wykonany z kul, a przewody można zwinąć i pokroić na kawałki.

Ciasto na pączki z twarogiem

składniki:

Skrzep - 450 g;
Cukier - 100 g;
śmietana - 1 łyżka. łyżka;
Cukru - 120 g;
Cukier waniliowy - 1 opakowania;
mąka - 800 g;

Jaja - 4 szt.;
sodowo - 0,5 łyżeczki ..

przygotowanie

W jajku dodać cukier, śmietanę i cukier waniliowy. Skrzep przez sito lub ubij miksera do uzyskania jednorodnej masy. Dodaj go do pozostałych składników. Wlać przesianej mąki, sodę, ocet, zgaszono i zagnieść ciasto. Powinien on mieć miękkie i elastyczne. dać Ciasto twarogowe pączek bez wywaru z drożdży przez 10-15 minut, a następnie użyć go do wyrobów kulinarnych.