Ciasto w multivarka

Happy Easter zbliża. W sklepach będzie sprzedawać dużo ciasta, ale wiele kochanek starają się gotować te produkty samodzielnie. Po tym wszystkim, domowe ciasta są o wiele smaczniejsze i bardziej aromatyczne zakupu. W tym artykule, będziemy wam kilka receptur, jak gotować ciasto w multivarka.

Z góry, możemy zauważyć, że każda z tych receptur ciasto multivarka można zastosować do danego modelu urządzenia. Zasada działania mają takie same, mogą być różne tryby, ale to nie ma znaczenia i istota nie zmienia.

Ciasto w multivarka Panasonic

składniki:

mąka - 0,6 kg;
Mleko - 100 g;
suche drożdże - 15 g;
Sól - szczypta;
Cukru - 150 g;
masło - 100 g;
Rafinowany olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
Jajka - 3 szt.;
rodzynki - 100 g;
cukier waniliowy - 2 saszetki.

przygotowanie

Zrobić napar: Drożdże rozmnażają się w ciepłym mleku, dodać łyżeczkę cukru i 50 g mąki. Wymieszać i umieścić w ciepłym miejscu do podejścia. W międzyczasie, zaczynamy gotować ciasto: oddzielić białka od żółtek i ubij z cukrem i osobno białka i żółtka.

Teraz dodajemy żółtka piwny, wymieszać i wprowadzić białek, dodając sól i cukier waniliowy. Umieścić umytych uprzednio wysuszony rodzynek (w razie potrzeby można dodać owoce kandyzowane), masło topione, a następnie stopniowo wprowadzać przesianej mąki, kontynuując wyrobić ciasto. Powinien on mieć miękki i elastyczny, jeśli ciasto przykleja się do rąk, dodać trochę oleju roślinnego. Teraz umieścić ciasto w ciepłe miejsce do podejścia. Gdy wzrasta po raz pierwszy, trzeba umieścić go obmyat i zbliżył się ponownie. Kiedy ciasto przyszedł po raz drugi, jesteś gotowy do wypieku: smaruje oleju słonecznikowego lub margaryny Multivarki miski, napełnij go około 1/3 objętości testowej, a następnie włącz tryb „ogrzewania” przez 20 minut, a następnie pozostawić na kolejne 30 minut, ciasto ma pochodzić już w formie. Po tym, włącz tryb „pieczenia” ustawić czas do 60 minut. Gdy zegar jest wyłączony, ustaw czas do 40 minut. Ciasto wielkanocne w multivarka gotowy. Gdy ostygnie, można smarować go z polewą i posypać cukrem pudrem.

Ciasto w multivarka Redmond

składniki:

Do ciasta:

Mąka - 600-700 g;
mleko - 180 ml;
Jajka - 3 szt.;
. Suche drożdże - 1 łyżeczka (zjeżdżalnia);
Ser - 70 g;
koniak - 50 ml;
Krem - 200 g;
Cukru - 150 g;
Cukier waniliowy - 20 g;
Sól - szczypta;
masło - 50 g

Do impregnacji:

Honey - 2 łyżki. łyżki;
masło - 20 g

przygotowanie

Rodzynki przemyto obsushivayut i wlać brandy. Wydoić trochę ogrzewane, powinien on być po prostu ciepłe, nie gorące. Rozcieńczyć drożdże w nim. Pokonać 3 2 białka i żółtka z cukru, a następnie dodanie śmietany, sól i cukier waniliowy. Powoli wkraczamy przesianej mąki i zagnieść ciasto. Umieścić go na 30 minut w ciepłe miejsce do podejścia. Do tych celów można wykorzystać zlew z ciepłą wodą, ale można - lekko nagrzanego piekarnika. Po ciasto ma pochodzić trochę, uderzył go i dodać stopione masło, dobrze wymieszać. Ponownie, aby usunąć ciepłym miejscu, są teraz gdzieś w pół do dwóch godzin. Waga powinna zwiększyć swoją objętość o połowę. Teraz znowu obmyat i dodać rodzynki wciśnięty koniak. Wyrobić ciasto powinno być dobrze suche owoce były rozprowadzane równomiernie nad nim. Jeśli jest lepkie, dodać trochę oleju roślinnego lub nasmarować ręce. Multivarki patelnia z oleju smarowego i rozprzestrzeniania ciasto powinno zająć około jednej trzeciej objętości. jak gotować ciasto w multivarka Obrócić z trybu „Multipovar” (temperatura 35 °) i otrzymano metody testowej. Miotełka z żółtka 2 łyżki. łyżki mleka otrzymaną mieszaninę zwilża się górną ciasta. Teraz zawiera tryb „pieczenia” przez około 1,5-2 godzin. Czas pieczenia zależy od sposobu wyrośnięciu dobrze. Niż to jest powietrze, tym szybciej propechetsya ciasto. Dlatego jeden i pół godziny można sprawdzić gotowość wykałaczką - jeśli jest sucha, następnie ciasto jest gotowe.

Czy impregnacji: roztopić miód i masło. Top Kulich należy pogłębić i jechać mu impregnacji. Jest to wygodne, aby strzykawki cukierniczej. Impregnowane ciasto wychodzi soczyste. Górny powłoki smaru tak, że wszelkie wady nie będą widoczne.