Pyanse w multivarka - przepis

Pyanse - Koreański gatunki wspólne we wschodnich bułki kuchnia parowych. Pyanse przygotowuje się para, a bujne warstwa ciasta drożdżowego pokryte napełnianie mięsa, kapusta, cebula i przypraw. Staramy się przygotować to danie w multivarka gwarancji - okaże się bardzo smaczne!

Jak gotować w pyanse multivarka?

składniki:

Na ciasto:

mąka - 3 łyżki,.
suche drożdże - 1 1/3 łyżeczki ;.
Sól - szczypta;
cukier - szczypta;
woda - 1 łyżka.

Do napełniania:

Zmielone mięso (wieprzowe mięso wołowe lub wieprzowe +) - 300 g;
kapusta - 300 g;
Cebula - 1 szt.;
Czosnek - 2 ząbki;
sól, ostra papryka - do smaku.

przygotowanie

Rasa drożdże w ciepłej wodzie, dodać szczyptę cukru. Gdy są one aktywowane (to wskaże pęcherzyki dwutlenku węgla na powierzchni), wzbogaconej przesiano i zmieszano z solą, mąki i wyrobić ciasto. Przykryć ciasto z mokrym ręcznikiem lub folią spożywczą, umieścić w ciepłym miejscu, aby zbliżyć się i pozostawić na 40-60 minut, aż objętość testu nie zwiększy się dwa razy.

Aż ciasto jest odpowiedni, daj nam przebierał. Zmieszać mielone z soli, pieprz, przepuszczona przez prasę czosnek i drobno posiekanej kapusty białej.

Zbliżył ciasta perforowane w celu wyparcia pęcherzyki dwutlenku węgla, a następnie dzielenie przez równych rozmiarach kulek. Każde zgrubienie zwija się płaską ciasta, umieścić nadzienie w środku mięsa i kapusta i zaschipyvaem krawędzi pyanse dowolny dogodny sposób. Pokrycie rolki z wilgotnym ręcznikiem i pozostawić do drugiego podejścia w ogniu przez kolejne 15-20 minut.

Teraz rozłożyć każdy arkusz ciasta na wysmarowanej pergaminu do pieczenia i umieścić w koszu na parze. Gotowanie pyanse w trybie multivarka "Gotowanie na parze" przez 20 minut.

Chiński ciasta pyanse w multivarka c pikantnym kapusty kimchi

składniki:

mąka - 1 3/4 st;.
. Drożdże -1 łyżeczki;
skrobia ziemniaczana - 1 łyżka. łyżka;
mleko w proszku - 1 1/2 Art. łyżki;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
Sól - 3/4 łyżeczki ;.
mleko - 1/4 st;.
woda - 3/4 st;.

kapusty kimchi - 1 łyżka.

przygotowanie

Trzepaczka drożdże Mix, mleko w proszku, mąkę i skrobię. Dodać sól i wlać mieszaninę ciepłej wody i mleka. Wyrobić ciasto jest jednorodny i pozostawić ją w celu dopasowania się ciepła na godzinę. Podzielić zbliża się ciasto do 8 części rozwałkować każdy w środku ciasta rozłożone ostre kimchi kapusta i zaschipyvaem krawędzi. Barwnik bułki podejście przez kolejne 15 minut, a następnie umieścić je na ruszcie do gotowania na parze i umieścić w multivarku. Gotowanie pyanse multivarka w ciągu 20 minut w trybie "Gotowanie na parze",