Drożdżowe pączki - przepis

Trudno znaleźć osobę, która nie lubi pączki. Kochanki nie jest w stanie przygotować pączki z ciasta drożdżowego - to na ogół rzadkie. Mimo pozornego skomplikowania, chrupki powietrza z ciasta drożdżowego są przygotowane dość łatwo. Można gotować je z lub bez nadzienia, posypać pudrem lub wodę z syropem i lukier. pozostanie on do gustu. W kolejności, która stałaby się łatwiej zidentyfikować i wybrać jakieś pączki dopasować swoją rodzinę, chcemy zaoferować kilka receptur tego pysznego deseru.

pączki drożdżowe przepis

składniki:

mąka - 600 g;
mleko - 500 ml;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
Jajka - 2 szt.;
. Sól - 1 łyżeczka;
. Suche drożdże - 1 łyżeczka;
masło - 50 g;
olej roślinny;
Cukier puder.

przygotowanie

Rozpocząć przygotowania ciasta drożdżowego na pączki. Jedna czwarta mleku lekko ciepły. To powinno być ciepłe, ale nie gorące. Następnie w mleku rozpuścić suche drożdże i cukier. Przykryć pojemnik z ręcznikiem i pozostawić na 10 minut aż do uzyskania piany. Masło roztopić i rozpuścić w pozostałym mleku. Dodaj sól i mleko mieszaninę drożdży. Stopniowo dodawać mąkę i zagnieść ciasto. Powinien on mieć trochę grubsze niż ciasta dla oladushek. Przykryć miskę z ręcznikiem i przechowywać w ciepłym miejscu na 40 minut. Po tym, należy pamiętać, trochę ciasta, przykryć ciasto ponownie i usuń pół godziny. Na blacie wlać olej roślinny, a także olej z rąk. Kwaszonego ślepego za jaja, zrobić dziurę w środku i nadać kształt pączka pączka. W kotle ogrzać dużą ilość oleju i niższe w swoich pączków. Pączki smażyć z każdej strony na złoty kolor. Korzyści Gotowe umieścić na papierowym ręczniku do szkła nadmiaru oleju. Następnie umieścić je na półmisku i posypać cukrem pudrem.

Jak gotować pączki drożdżowe z nadzieniem?

Szczególnie smaczne są pączki drożdżowe z nadzieniem. Co najważniejsze, pamiętaj: jeśli wypełnienie jest zbyt słodki, wystarczy dodać mniej cukru do ciasta.

składniki:

mąka - 650 g;
mleko - 400 ml;
Jaja - 4 szt.;
cukier - 2. łyżki;
świeże drożdże - 30 g;
masło - 100 g;
olej roślinny;
wanilina;
dżem;
Cukier puder.

przygotowanie

Wydoić trochę rozgrzać i rozpuścić w niej drożdże i cukier. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce, aż do powstania piany. Topiony zacier masło z jajkami i wanilią, a następnie dodać mleko i dobrze wymieszać. Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Umieścić go w ciepłym miejscu i czekać na to, aby rosnąć. Gdy wyrośnięciu, dziurkowanie i puścić go ponownie. Smarować olej roślinny i rolki tabeli ciasta o grubości około 5 mm. Kubek wyciąć kręgi ciasta. Umieścić na jednym kole na środku swojej dżemem i górną pokrywą z drugim kole. Primnogo krawędź, trochę rozciąganie, następnie kubek ponownie cięte koła, wprowadzanie dodatkowych reszt. Pączki smażone w gorącym oleju na dwa sposoby. Gotowe pączki wychodzą na talerz i posypać cukrem.

Pączki twaróg drożdże - przepis

składniki:

mąka - 400 g;
Jajka - 2 szt.;
Skrzep - 250 g;
Cukier - 3 łyżki. łyżki;

sodowo - 0,5 łyżeczki ;.
olej roślinny.

przygotowanie

Twaróg dobry rub z cukrem. Bić jajka, dodać ser i wymieszać. Wymieszać z mąką cottage cheese z sodą i zagnieść ciasto. Należy uzyskać miękkie. Okresowo prisypaya ciasta i mąki ręce, ślepy te same kulki. Niech stoją na 5-10 minut, a następnie smażyć na gorącym oleju. Pączki powinny swobodnie pływać w oleju i smażyć ze wszystkich stron. Gotowe pączki układać na serwetce do szkła olej, a następnie podawać natychmiast!