Pączki na kefir - przepis

Pomimo ogromnej różnorodności asortymentu wyrobów cukierniczych ciasta na półkach w sklepie, nie ma nic bardziej smaczne domowe z miłością Biszkopt lub placki z jajkiem. Ale najbardziej wspaniałe i niezwykle smaczne uczta są oczywiście pączki powietrza na kefir. Przekonajmy się z wami jak gotują i zaskoczyć swoich bliskich wspaniałe domowe ciasta.

Pączki na kefir - przepis

składniki:

• kefir - 250 ml;
• jajko - 1 szt;.
• sodowo - 0,5 łyżeczki ;.
• Ocet - 0,5 łyżeczki ;.
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• mąka pszenna - 3 łyżki,.
• waniliowy - do smaku.

przygotowanie

Jak gotować pączki na kefir? W garnku wlać jogurt, dodać trochę sody, zgaszono w occie i ubij dokładnie wszystko. Dodać wanilię, cukier i jajka. Zastrzegamy masa do odstania na 15 minut, następnie dodać powoli przesianej mąki pszennej i dokładnie wymieszać. Ciasto na pączki na kefir nie powinien mieć zbyt grube, ale jednorodna. Kładziemy na wierzchu ręcznik i pozostawić na 30 minut, a następnie lekko posypać mąką rozciągnąć w cienkiej warstwie i szklane lub kryształu niewielkich pierścieni. Kładziemy je na rozgrzanym patelni z masłem i szybko smażyć z obu stron na złoty kolor światła skorupy. Następnie przesuwamy pączki na papierowym ręczniku, dip, ostudzić i posypać cukrem pudrem. Podawać gotowych rolek do gorącej herbaty, mleka lub kawy.

Pączki z serem i jogurtem

składniki:

• Twaróg - 100 g;
• Jogurt - 1 łyżka,.
• Jajka - 3 szt.;
• Cukier - 0,5 V,.
• mąka pszenna - 2 łyżki,.
• Soda - szczypta;
• sól - smak;
• - cukier puder do smaku;
• olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Skrzep dokładnie pocierać wlać jogurt i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Dodać sól, ocet, soda, gaszonego łagodnie wprowadzają osobno bitą z jaj cukru i sody. Następnie stopniowo wlać przesianej mąki. Wszystko miesza się dokładnie do utworzenia nieznacznie gęstawy, jednorodnego ciasta.

Na wlać miski olejowej roślinnego, ogrzewa się do temperatury wrzenia. Przełóż ciasto na łyżeczkę i smażyć z obu stron na złoty kolor i pyszne. Następnie przesunąć pączki na papierowym ręczniku świateł, aby pozbyć się nadmiaru oleju i jest przekazywana do pięknego danie lub tacy.

Ozdobić je z cukrem pudrem lub rozpuszczoną czekoladą i podawane na stole, dowolny napój według własnego uznania i smaku.

pączki drożdżowe na kefir

składniki:

• mleko - 600 ml;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• Drożdże - 10 g;
• Sól - szczypta;
• żółtka - 2 szt.;
• masła - 1 łyżka. łyżka;
• mąka pszenna - 600 g;
• waniliowy - do smaku.

przygotowanie

Więc najpierw rozpuszcza się w szklance lekko podgrzanego mleka, trochę cukru i drożdży. Przykryć miskę z pokrywką i pozostawić mieszaninę na 15 minut w ciepłym miejscu do kwaszenia. Następnie podgrzać mleko oddzielnie odpoczynku, dodając szczyptę soli, żółtkami i masłem. Dokładnie wymieszać i dodać mieszaninę drożdży. Następnie delikatnie wlać przesianej mąki i zagnieść ciasto trochę grubawy. Przykryć ręcznikiem i umieścić na 30 minut w ciepłe miejsce. Następnie wlać do miski olejowej, ogrzano tworzą małe kulki ciasta z otworem w środku, umieścić w szalce narybku po obu stronach. Pączki na jogurt i drożdże obecnie bardzo przewiewne i puszyste. Przed podaniem, posypać je z cukrem pudrem, i wlać stopionej czekolady. Smacznego!

Wideo: Pyszne pączki na kefir

Video: Pączki w jogurcie przez 15 minut