Potrawy z jogurtu

Jogurtu można przygotować wiele potraw: sałatek, kursy pierwszej i drugiej, ciast. Jest często stosowany jako substytut majonezem, śmietaną lub masłem. Potrawy z kwaśnego kefiru są dobrze znane. można po prostu zapamiętać nam wszystkie ulubionej galimatias, który tak często gotuję w domu. Również zawarte w witaminy kefir D i B, które uniemożliwiają nam marnować, zapewniają przechowywanie szkliwa, utrata włosów i innych chorób, które naruszają metabolizm. Zastanówmy się ze sobą kilka ciekawych przepisów kulinarnych z jogurtem.

Naczynie jogurt i twaróg

składniki:

• Mąka pszenna pełnoziarnista - 200 g;
• kefir - 0,5 V,.
• Skrzep - 100 g;
• . Szlifowane cynamon - 1 łyżeczka;
• jajko - 1 szt;.
• Cukru - 90 g;
• . Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• jabłka - 2 szt.;
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
• orzechy - 50 g;
• Skrobia - 1 łyżka. łyżka.

Do dolewania:

• Mąka pszenna pełnoziarnista - 30 g;
• płatki owsiane - 20 g;
• Cukier - 20 g;
• mielony cynamon - 0,5 łyżeczki ;.
• . Olej roślinny - 1 łyżeczka;
• mleko - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Tak więc, najpierw musimy przygotować posypku: wymieszać w misce mąkę, płatki owsiane, cukier, cynamon, wlać mleko i roślinny olej. Wszystko dobrze wymieszać i odstawić na bok gotowe shtreyzel. Muffin mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i cynamonem. W osobnej misce ubić jajka z twarogu, wlać jogurt, olej roślinny i cukier put. Jabłko rub na grubej tarce i wymieszać ze skrobią. Mieszaninę mąka wlać jaja, dodać startego jabłka, orzechy włoskie, wymieszać. Teraz możemy rozwinąć ciasto na górze miseczek i udekorować posypką. Pieczenie ciasta w piekarniku 25 minut w temperaturze 190 stopni. Sprawdzić gotowość wykałaczką i służyć miękkie i pachnące ciasta na stole.

Dish jogurtu w multivarka

Ciasto gotowane na kefir, okazuje się rozkosznie smaczne i łatwe. To danie jest doskonały do ​​herbaty.

składniki:

• Jogurt - 1 łyżka,.
• Cukier - 1 łyżka,.
• masło - 100 g;
• mąka - 2 łyżki,.
• jajka - 3 szt;.
• proszek do pieczenia - 10 g;
• waniliowy - do smaku;
• Sól - szczypta;
• cukier puder - do dekoracji;
• skórka pomarańczowa - do smaku.

przygotowanie

Ubijak jaj dokładnie cukru puszystej grubości pianki. Stopniowo wlać kefir, dodać waniliny, umieścić stopione masło i schepotochku soli. Wszystko dokładnie ubij trzepaczką lub miksera elektrycznego. Następny przesianej mąki wlać i proszek do pieczenia z wyprzedzeniem. Mieszać do uzyskania gładkiej oraz ewentualnie dodać startą skórkę pomarańczową. Wlać ciasto puchar Multivarki smarować masłem. piec cupcake na kefir tryb "pieczenie" około 50 minut. Po sygnale wybierania wyjąć ciastko, chłodny, posypać cukrem pudrem. zachwycający ciastka z kefirem w multivarka gotowy!

Danie z ogórkiem i jogurtem

Proponujemy Państwu kolejny oryginalny przepis na zupę - jogurt z ogórków. To danie jest tradycyjnym przedstawicielem kuchni bułgarskiej. Przygotowując ją na kilka minut i nadal nie musiała gotować lub smażyć.

składniki:

• kefir - 1 l;
• wody z lodem - 1 st;.
• Czosnek - 3 ząbki;
• koper - 1 pęczek;

• sól - smak;
• Ogórek - 3x;.
• orzechy - 0,5 V,.
• olej roślinny - 4 łyżki. łyżki;
• zmielony czarny pieprz.

przygotowanie

Moje ogórki, odciąć skórę, jeśli jest to trudne, a następnie drobno posiekać ogórek i natrzeć na grubej tarce. Jogurt miesza się z zimną wodą i trzepaczką w mieszalniku razem z oczyszczonym i pokruszonego czosnku. Dodając do smaku sól, pieprz i olej roślinny. koper mycia i rozdrabniania. Orzechy drobno posiekać. W posiewu ogórka, kopru, a następnie do góry kefir masy wypełniającej. Przed podaniem posypać zupę z orzechami.

Wideo: Top 5 potrawy z ciasta na kefir TOP 5 dań ciasta na kefir

Wideo: Twaróg z kefirem, eksperyment z zamrożenia i przeglądu