Chleb na kefir

Ani chleb zakup shoplifter nie można porównywać ze smakiem i aromatem tej tamtejsze chleb, świeżo upieczony i wyjęte z pieca. W tym przypadku, domowe pieczywo, w przeciwieństwie do zakupu, nie będzie tak bardzo nieświeże, a nawet następnego dnia nadal będzie smaczne, chrupiące i miękkie. Nauczmy się od was jak gotować chleb kefir w domu i zaskoczyć swoich domowych pachnące i świeże wypieki.

Domowy chleb z kefirem

składniki:

• mąka pszenna - 4 łyżki,.
• Jogurt - 1 łyżka,.
• . Suche drożdże - 1 łyżeczka;
• margaryny - 70 g;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• . Sól - 1 łyżeczka;
• Przegotowanej wody - 150 ml;
• Soda - szczypta.

przygotowanie

Jak upiec chleb w piecu na kefir? Rondla wlać trochę ciepłej wody, umieścić cukier, suche drożdże, wymieszać i odstawić na 20 minut w ciepłym. I tym razem, będziemy przesiać stołowego czubate mąki, dodać do niej cukier, sól i wlać trochę sody oczyszczonej. Lekko roztopić margarynę i wymieszać z jogurtem. Teraz ostrożnie wlać drożdże do mąki i margaryny, jogurt i zagnieść miękkie i jednolite ciasto. Przesuwamy masę gotowego do dużego naczynia i obejmujące ręcznikiem, pozostawiając ciepłym miejscu przez około 2,5 godziny. Gdy ciasto podchodzić ostrożnie uderzył go i tworzą tę samą wielkość i kształt bochenków chleba. Blacha do pieczenia i posypać kukurydzy lub mąki pszennej i przekazać kształcie bochenka chleba. Upiec chleb w domu w kefiru wstępnie ogrzewane do 220 stopni piekarniku przez 40 minut na złoty kolor.

Chleb bez drożdży na kefir

składniki:

• mąka pszenna - 1 łyżka,.
• pełnoziarnista mąka - 1 łyżka,.
• Kasza owsiana - 0,5 V,.
• kefir - 1,5 V,.
• Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• otręby, nasiona sezamu, nasiona lnu - 3 łyżki. łyżki;
• miód - 1 łyżka. łyżka;
• sól, proszek do pieczenia - 1 łyżeczka ;.

• proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki ..

przygotowanie

przygotowanie przaśny chleb kefir wziąć otręby, siemię lniane, nasiona sezamu i smażyć wszystko na patelni bez oleju na złoty kolor i przyjemny zapach. W dużej misce wymieszać mąkę z dwoma rodzajami, płatki owsiane, umieścić proszek do pieczenia i wymieszać. Teraz, w przeliczeniu na suchą masę wlewając olej roślinny, miód i jogurt. Szybko mieszać wszystkie, które nie zostały utworzone zbrylenia. Gotowego ciasta wlewa się do formy i piec chleb maszyna kefir przez 45 minut, utrzymując tryb „Pieczenie” lub „ciastko”.

Smacznego!

Wideo: Chleb żytni z kefirem

Wideo: Przaśników domowy kefir.