Chleb żytni na multivarka - przepisy kulinarne

„Chleb - szef wszystkiego.” To, co mówi rosyjskie przysłowie. Rzeczywiście, jest to mąka produkty odpowiednie do każdego posiłku i odżywia nasz organizm niezbędne pierwiastki śladowe. Proponujemy Ci dziś upiec rzeczywiście chleb żytni w multivarka.

Przepis na chleb żytni w multivarka

składniki:

suche drożdże - 15 g;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
Przefiltrowana woda - 1 st;.
mąka pszenna - 3 łyżki,.
Mąka żytnia - 4 łyżki,.
przyprawy;
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Do przygotowania chleba żytnio-pszennego w multivarka musi najpierw dokonać zaczyn. Drożdże rasy w szybkim ciepłej wody filtrowanej, cukier i wymieszać kilka łyżek mąki. Kładziemy gąbkę w ciepłym miejscu i czekać, gdy spieniony. Następnie mieszać w proporcji mąki z pszenicy i żyta, rozcieńczono ciepłą wodą, solą i oleju roślinnego do nalewania. Łączymy ze zbliżającym się wywaru i zagnieść miękkie ciasto jednorodne i pozostawić na kilka godzin w upale. Następnie ładujemy cały pojemnik Multivarki i wystawiać tryb „pieczenia”. Godzinę później, przewracać i kontynuować pieczenie bochenka w tej samej wysokości. Gotowy bujny czarny chleb chłodny za mało multivarka i służyć.

Borodino chleb w multivarka

składniki:

Mąka żytnia - 4 łyżki,.
Jogurt - 1 łyżka,.
Przefiltrowana woda - 0,5 V,.
szybka drożdże - 11 g;
cynamon - szczypta;
olej roślinny;
masło. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

kefir i wody ogrzewano w kuchence mikrofalowej do temperatury około 40 ° C Następnie wszystko opróżniony do garnka, wrzucić drożdże i zostawić minut w 10. Gdy piana mieszaniny, dodać cukier, sól, cynamon mielony i wlać mąkę żytnią. Ręce posmarować masłem i zagnieść jednolite ciasto gęstą. Stoczy go w piłkę, możemy przenieść do miski, przykryć czystym ręcznikiem i umieścić je w ciepłym miejscu. Kilka godzin później, ciasto wzrosły odpowiednio perforowane i przesuwa go do miski Multivarki dokładnie w środku. Instrument narazić program „Maintenance ciepła” i ustawić timer na 2 minuty. Kiedy multivarka rozgrzany, należy wyłączyć tryb wybrany, zamknąć pokrywę i pozostawić ciasto przyjść za pół godziny. Następnie należy ustawić tryb „pieczenia” i około 50 minut. Po sygnale, otworzyć pokrywę, ostrożnie przewracać na drugą stronę chleba i upiec go ponownie na kolejne 25 minut. Gotowy chleb położyć na stole, lekko chłodzi, a następnie wyjąć z miski i przykryć ręcznikiem Multivarki. Wyjeżdżamy za takie przez 7 minut, po czym cięcie pachnący chleb żytni na kawałki na stole i służą.

Przepis na chleb w multivarka

składniki:

mąka pszenna - 200 g;
Sól - szczypta;
Mąka żytnia - 100 g;
słód żytni - 2 łyżki. łyżki;
proszek do pieczenia - szczypta;
suche drożdże - 1 łyżeczka ;.
wody - 200 ml;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
Oliwę z oliwek - 1,5 V. łyżka.

przygotowanie

Łączymy oba rodzaje mąki, sól, cukier rzucać, wlać drożdże i proszek do pieczenia. A następnie wlać do wody stopniowo rozcieńcza się w nim olej i słód żytni. Po tym, zagnieść ciasto i dać go kilka razy. Teraz ostrożnie przesunąć ciężar w posmarowana masłem kubek Multivarki, wybierz tryb „pieczenia” i wskazać dokładnie 1 godzinę. Po sygnale przewracać bochenka i ustawić ten sam tryb na kolejne pół godziny. Pod koniec zaworu urządzenie do gotowania otwartego i dać kilka przejść, aby wybrać kondensat nie kapie na chleb. Gotowy produkt pieczony jest starannie usunięte, zawinięte w ręcznikiem i pozostawić na kilka minut, a następnie wyciąć i umieścić na stole.