Serbski chleb pogachitse

Serbski chleb różni się od innych tym, że okazuje bardzo smaczne, miękkie i delikatne. Jeśli nigdy nie próbował go, a następnie chętnie wam dzisiaj jak upiec chleb serbski pogachitse w domu.

Serbski chleb przepis

składniki:

suche drożdże - 10 g;
czarny sezamowy - 10 g;
margaryny - 100 g;
mleko - 250 ml;
. Cukier - 1 łyżeczka;
sól;
mąka - 400 g;
jajko - 1 szt

przygotowanie

Mleko lekko ogrzewa się w kuchence mikrofalowej, rzut soli, cukru, wlać suchych drożdży i kilka łyżek mąki. Wszystko dokładnie wymieszać i umieścić napar w ciepłym miejscu 20 minut po czasie, powinien wzrosnąć z mieszaniny małych cap, więc ciasto jest gotowe! Następnie podsypaem stopniowo pozostałą część mąki i ugniatają jednorodnej miękkiego ciasta. Dalej dzielić go bezpośrednio w części 12, kulki formy i rolki na małe pastylki do ssania. Roztopić margarynę z wyprzedzeniem i przygotować naczyniu do pieczenia. Teraz ostrożnie Makau każdy placek w margarynie i rozprowadzić je wokół nakładających. Gotową zostawić ciasto na 20 minut i trochę rośnie. Początek płaszcz z żółtkiem i posypać sezamem. Statek Serbem chleba w piecu w ciągu około 25 minut, po suszeniu w temperaturze 200 ° C Po tym czasie, nasza ciasto jest całkowicie gotowy. Wytnij hlebushek nie jest to konieczne, ponieważ jest dobrze podziale na ciasta.

Serbski chleb z serem

składniki:

Na ciasto:

mleko - 300 ml;
Cukier - 2 łyżeczki ;.
Sól - szczypta;
świeże drożdże - 15 g;
mąka pszenna - 400 g

Do napełniania:

masło - 150 g;
Ser - 150 g

Do smarowania:

jajko - 1 szt;.
białe nasiona sezamu.

przygotowanie

Drożdże dokładnie rozciera się z cukrem, dodać ciepłego mleka i wlać uzyskany masy do breadmakers wiadra. Następnie dodać mąkę, wrzuć szczyptę soli i ustawić na przyrządzie tryb „TEST” do 1,5 godziny. W rezultacie, trzeba mieć miękką, nie strome kolobochek! Następnie położyć go na stole, my są podzielone na 12 części, każda rolka w dół w piłkę, a następnie rozwałkować na naleśnik, o wielkości spodka. Pocierać ser na grubej terochke i roztopić masło z góry. Następnie każdy puste zanurza się w ciepłym olejem, posypać sera topionego i kryciu w przygotowanej formie. Przykryć ręcznikiem i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30 minut. Przed pieczeniem olej wierzch jajkiem i posypać sezamem. upiec chleb w nagrzanym piekarniku przez 25 minut do złotego koloru.