Kurczak w sosie śmietanowym

Filet z kurczaka w kwaśna śmietana Zawsze się tak blady kremowy, z pikantny kwaśny. A jeśli dodamy czosnek musztarda lub notatki, wierz mi, to danie nigdy nie będzie w stanie pall.

Przepis kurczaka w sosie czosnkowym

składniki:

kurczaka podudzie - 6 sztuk,.
śmietana do domu - 1 łyżka;.
Czosnek - 5 ząbków;
oliwy z trawy (suchy) - 0,5 V. łyżki;
sól - do smaku.

przygotowanie

Krem jest zmuszony przez prasę czosnek, dodać zioła i wymieszać. podudzia kurczaka zawarte w naczyniu do pieczenia wysmarowanej wcześniej wcierać sól. Napełnić górę śmietany i czosnku, i wysłać w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Po 45 minutach można dostać Rosy kurczaka.

gulasz z kurczaka w kremowym sosie

składniki:

Filety kurczaka - 500 g;
Cebula - 1 szt;.
Olej roślinny - do smażenia;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Na sos:

Krem - 0,5 st;.
Krem (o zawartości tłuszczu co najmniej 20%) - 0,5 V,.
majonez - 1 łyżka. łyżka;
sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
Gorczyca - 0,5 łyżeczki ;.
solone ogórki - 1 szt;.
Czosnek - 1 goździkowy;
koper - 0,5 belki.

przygotowanie

Mięso przemywa się, tnie na małe kawałki. Sól, pieprz i położyć na ogrzewanej miski. Osobno podsmażyć drobno rozdrobnione cebule do złotego, a następnie dodać je do kurczaka.

W międzyczasie, niech nam sos. Wymieszać śmietanę, śmietanę, musztardę i sos sojowy. Dodawanie przepuszczana była przez prasę czosnek i drobno pokrojone warzywa z ogórka. Wypełnij sos jest prawie gotowe mięso, przykryć pokrywką i dręczony na małym ogniu przez kolejne 10 minut, a jako dodatek do tej niezwykle delikatnej kurczaka w sosie musztardowym, ziemniaki puree są idealne, makaron lub ryż.

Kurczak w sosie pomidorowo-śmietanowym

składniki:

kurczaka - 1 szt;.
pomidorów w puszkach (w oddzielnym sok) - 1 b.;
śmietana - 2 łyżki. łyżki;
Cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
imbir (główny) - 1 cm;
Czosnek - 2 ząbki;
pietruszki - 1 pęczek;
oliwę z oliwek - do smażenia;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Kurczak jest dokładnie myte, jeśli to konieczne - obsmalivaem i pokroić na kawałki. Sól, pieprz i pozostawić na chwilę. Trzy na drobnej tarce imbir i czosnek kruszonką. Smażyć na patelni z rozgrzanym oleju z oliwek zaledwie kilku minut. I jak tylko zaczną dawać swoje smaki, dodać pokrojone papryki i cebuli julienne półpierścieni, a po 5 minutach i kurczaka.

Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor. Następnie wprowadzamy rozdrobnionych soku z pomidorów, śmietany, sól i przyprawy. Mieszać, przykryć pokrywą i gotować przez około pół godziny, aż ugotowane.

Kurczak w sosie grzybowym

składniki:

udka - 4 szt.;
Grzyby (suchy) - 100 g;
Krem - 500 g;
- 3 sztuki cebuli;.
mąki - 2 łyżki. łyżki;
masło - 2 łyżki. łyżki;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Grzyby przemyto, wstępnie namoczone w zimnej wodzie w nie mniej niż 3 godziny. Z nogami usunąć skórkę i pokroić je na kawałki a la carte. Umieść kurczaka w garnku i zalać kurczak w sosie śmietanowym rozcieńcza się wodą tak, że krem został całkowicie pokryte. Stawiamy na ogniu, doprowadzić do wrzenia i szarego szkła cieczy - jest nadal przydatny do nas. Mięsa dodać grzyby z wody, w której zostały namoczone. Dusić razem na małym ogniu pod pokrywą zamknięte aż gotowane.

Oddzielnie, smażone na maśle, aż cebula drobno rozdrobnione złoty. I w szklance mąki bulion wybranej rasy, bez pozostawiając grudek. Połączyć kurczaka z cebulą i napełniania mąki. Sól, pieprz do smaku. Doprowadzić do wrzenia, stoją jeszcze kilka minut i zdjąć z ognia.