Kalafior z kurczaka

Kalafior z piersi kurczaka - kompletny posiłek, który nie wymaga dodatkowego przystawka. Przygotowuje proste, wygląda polerowane i dzięki swojej lekkości jest idealny nie tylko dla zwykłego obiadu, ale na romantyczną randkę!

Filet z kurczaka z sosem śmietanowym kalafior

składniki:

kalafiora - 800 g;
Filety kurczaka - 500 g;
Ser stałe - 150 g;
Krem (o zawartości tłuszczu co najmniej 30%) - 1 st;.
Czosnek - 3 ząbki;
Olej roślinny - do smażenia;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Kapusta przemyto i demontowane w małych kwiatuszków. Wyrzucić je na 3 minuty w temperaturze wrzenia wody, a następnie opiera się durszlak. filet z kurczaka pokroić na małe kawałki w poprzek włókien. Sól, pieprz.

Na sos, podgrzać śmietanę w rondlu, dodać tarty na cienkiej tarce ser i mieszać aż się rozpuści. Zdjąć sos z ognia i dodać czosnek, przepuszcza przez prasę.

Na natłuszczonej pieczenia pierwszy rozłożone kawałki mięsa, a następnie - kapusta. Wlać sos na górze i rumiane wysłać je w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Około pół godziny zapiekanka gotowa. A jeśli zamiast koloru, można przygotować się do tego przepisu brukselka z kurczaka - to będzie również bardzo smaczne, a nie mniej przydatne!

filet z kurczaka z kalafiorem i migdałami

składniki:

piersi z kurczaka - 2 szt.;
kalafiora - 400 g;
Krem (o zawartości tłuszczu co najmniej 30%) - 50 ml;
oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
skórka z cytryny - 1 łyżeczka ;.
migdały - 50 g;
oliwek - 5 sztuk,.
pietruszki - 1 pęczek;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Piersi z kurczaka pokroić w małe paski. Sól, pieprz do smaku. Napełniać art. oliwa z oliwek i skórki z cytryny. Zastrzegamy sobie mięso marynowane przez 15 minut.

Kapusta podzielić na małe różyczki i smażyć na oliwie na złoty. Osobno podsmażyć, aż zmieni kolor biały, kurczak. Po podłączeniu go z kapustą.

Migdałowy zalać wrzątkiem na kilka minut, aby ułatwić usunięcie skórek. Mielenia orzechów w mieszalniku z wiórów. Dodać pietruszkę w misce z oliwek, pestki i Sztuki. łyżka masła i „punch” wszystko razem, aż będzie gładkie. Rozłożone powstałego zielonego pasty z kurczaka, z kapusty i mieszanki gulaszu pod zamkniętą pokrywą 5 minut. Wlać śmietanę, doprowadzić wszystko do wrzenia i zdjąć z ognia. Służyć to danie może być bez dodatkowego danie.