Kalafior z kurczaka

skoro tylko kalafior przyszedł do naszego kraju z krajami basenu Morza Śródziemnego, gospodyni miała możliwość dywersyfikacji menu główne ze smacznych i zdrowych posiłków. Teraz zajmiemy się kilkoma opcjami do gotowania kalafiora z kurczaka.

Kalafior z kurczaka

składniki:

• kalafiora - 400 g;
• kurczaka lub wołowy - 300 g;
• Krem - 150 g;
• Cebula - 1 szt.;
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Kalafior przetworzy go na różyczki i gotować 5 minut. Passeruem olej roślinny cebula pokrojona w kostkę, dodać kawałki kurczak i smażyć 10 minut. Stawia warstw w żaroodpornym naczyniu - kapusta (smarować go z kwaśną śmietaną i posypać przyprawami), a następnie kurczaka z cebuli na górze też smaruje śmietanę, dodać zioła. Włożyliśmy nasze kapustę z kury w piekarniku podgrzanym do 180 stopni i piec 35 minut.

Pieczony kalafior z kurczaka

składniki:

• Cebula - 1 szt.;
• kurczak - 300 g;
• czerwona cebula - 1 szt;.
• cukinia - 1 szt;.
• kalafiora - 400 g;
• śmietana - 3 łyżki. łyżki;
• Rosół - 200 ml;
• Ser - 200 g;
• olej oliwkowy;
• sól, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Filet z kurczaka umyć i wytrzeć ręcznikiem papierowym, pokroić w kostkę. Fry mięsa w oleju z oliwek przez 10 minut. Rozkładamy w osobnej misce. Moja kalafior, rozbierać na małe różyczki i smażyć na złoty kolor na średnim ogniu. Cukinia i cebulę pokroić w drobną kostkę. Dodaj warzywa w kapustę, sól, pieprz. Wszystko dobrze wymieszać i smażyć trochę. kawałki kurczaka rozprzestrzeniają się warzywa, wlać bulion, doprowadź do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 25 minut. Dodaj śmietanę, wymieszać, posypać serem, startego na grubej tarce i zdjąć z ognia. Autentyczne i dają pyszne duszone kapuście z kurczaka na stole.

filet z kurczaka z kalafiorem

składniki:

• piersi z kurczaka - 2 szt.;
• kalafiora - 400 g;
• Krem (o zawartości tłuszczu 30%) - 50 ml;
• oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
• skórka z cytryny - 1 łyżeczka ;.
• migdałowy - 50 g;
• Zielone oliwki - 5 sztuk,.
• pietruszki - 1 pęczek;
• sól;
• pieprz.

przygotowanie

Pierś z kurczaka pokroić w paski, solą i pieprzem. Ubrany z łyżką masła i skórki z cytryny. Marynowane 15 minut. Kalafior na różyczki akcję i smażone na oliwie na złoty kolor. Osobno podsmażyć kurczaka, aż zmieni kolor biały, połączyć je z kapustą. Migdały przez kilka minut do nalewania wrzącej wody, aby ułatwić usunięcie skórki. Mielenia orzechów miękiszu za pomocą miksera. Dodać pietruszkę kielich bez pestek oliwek, oleju łyżkę i miesza aż do uzyskania homogeniczności przy użyciu miksera. Rozprzestrzenił się otrzymaną mieszaninę z kurczaka i kapusty mieszać i gotować 7 minut przy zamkniętej pokrywie. Wlać śmietanę, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Podawać danie nie może dekoracji.

Pieczony kurczak i kalafior

składniki:

• kalafiora - 800 g;
• kurczak - 500 g;
• Śmietana nie jest tłusta - 2 łyżki. łyżki;
• Pieczone mleko - 400 ml;
• masło - do smaku;
• olej słonecznikowy - smak;
• Jajka - 2 szt.;
• Cebula - 1 szt;.
• Czosnek - 1 goździkowy;
• czarny pieprz - do smaku;
• ser - 150 g;
• koper;
• sól.

przygotowanie

Kalafior podzielić na różyczki, wysyłanie w garnku z wrzącą słonej wody przez 35 minut. Gdy kapusta jest gotowa, upuść go na durszlak. Cebulę pokroić w drobną kostkę i wysłać go do patelni z mieszaniną niewielkiej ilości masła i olejów roślinnych. Passeruem cebuli. Filet z kurczaka pokroić w kostkę i wysłać go do garnka, wymieszać, dodać śmietanę i gotować na średnim ogniu przez 25 minut. Dodać przegotowaną kalafior, wszystko wymieszać, sól i pozostawić na ciepło przez trzy minuty. Wymieszać pieczone mleko, jaja, sól, pieprz, czosnek, przepuszcza przez prasę. Przesunięcie mieszaninę kapusty i kurczaka w naczyniu do pieczenia, zalać sosem. Posypać posiekanymi ziołami i tartym serem. Wysyłamy w nagrzanym piekarniku przez 25 minut. Gat garnek z pieca, dzięki czemu na 10 minut i tnie na części.

Wideo: Pieczony kalafior z kurczaka

Wideo: Potrawka z kurczaka + kalafior